晋江：非遗活化 文脉新生

　　最闽南，看晋江。

　　在晋江龙湖镇，来旺良品堂闽南古早味传承基地这座省级观光工厂便是生动缩影——闽南婚喜庆民俗文化馆复刻着闽南人一生中最重要的出生、周岁、十六岁成人礼、婚嫁、过大寿等传统习俗；观光工厂车间飘着五代传承的手工面线香；研学课堂上，孩子们亲手体验寸枣、麻粩、蒜蓉枝的制作工艺……非遗的传承、民俗的体验、研学的深耕，在来旺良品堂的旗舰店里汇聚成可触摸、可带走的闽南味道。

　　而这样的非遗活态传承实践，在晋江现代服务业版图中处处可见：灵源万应茶的古法药茶香穿越六百年时空；灵水菜脯日晒夜露，锁住侨乡记忆里的咸香本味；安海金砖花灯让“攻炮城”“博状元饼”的烟火气全年在线；衙口花生以三百年非遗技艺淬炼沙质土壤的脆甜回甘；龙湖肉粕的柴火香气成为跨越山海的乡愁纽带；磁灶滴水兽在文创中延续“檐角守护者”的匠心神韵……

　　为建设闽南文化传承样板城市，晋江正全力激活非遗力量、赋能文化传承，以文强产、以文兴城、以文惠民，让千年文脉在新时代焕发蓬勃生机。

　　非遗焕新： 老手艺的“活态传承”之路

　　在晋江，非遗传承从来不是静态的陈列，而是“守正”与“创新”的双向奔赴。

　　来旺良品堂的侨乡手工面线制作技艺，历经五代传承，于2024年入选泉州市级非遗。代表性传承人洪清博六岁随父学艺，如今不仅将手艺传给下一代，还凭借“侨乡手工面线分享杯”斩获全国旅游商品大赛金奖，让这项百年手艺走进年轻人的生活。

　　同样坚守匠心的还有龙湖肉粕。始于清咸丰五年（1855）的“油灼肉”制作技艺，在传承人施德焕、陈明良手中既保留传统手工与柴火工艺，又以多种新口味，通过电商平台走向全国。每年春节、清明，总有海外侨胞专程返乡寻味，龙湖肉粕已成为联结海内外侨亲的味觉纽带。

　　衙口花生至今也传承数百年。这项始于清代的省级非遗技艺，坚持以龙湖近海沙地产出的花生为原料，经盐水蒸煮、天然日晒的传统工艺制作，成就“入口无渣，食之不腻”的特色；同时，与年轻化表达相结合，让衙口花生以更时尚的方式走进市场。

　　灵源万应茶、灵水菜脯、龙湖肉粕、衙口花生等非遗传承，是对舌尖上古早味的坚守。而在非遗器物领域，磁灶滴水兽同样延续着闽南匠心。这一闽南古厝的“檐角守护者”，如今已经跳出建筑构件的单一属性，与现代审美深度融合，化身彩绘滴水兽、文创摆件、杯垫等生活化产品，既保留了“镇宅祈福”的文化寓意，又以小巧精致的形态走进日常场景，成为可触摸、可收藏的闽南文化符号。

　　民俗体验：

　　烟火气里的文化共鸣

　　“无喜不闽南，无俗不生活。”如果说，非遗是闽南文化的根脉，那么，民俗便是流动在晋江生活里的烟火气。

　　来旺良品堂的闽南婚喜庆民俗文化馆，堪称闽南“囍”文化的活态博物馆——花轿、凤冠霞帔、喜饼模具、婚宴摆设一应俱全，完整还原出生、周岁、成人礼、结婚、大寿等人生重要节点的传统礼俗。实景布置与实物陈列，让年轻一代和外地游客“看得懂、记得住”。“恁来诚欢喜”不只是一句迎客话，更是用文化温度连接人心的实践，让游客从“旁观者”变为“参与者”。

　　走进安海兆泰文创园金砖花灯文化馆，浓浓闽南民俗风情扑面而来。在这里，市民、游客既能亲手体验花灯DIY，也能沉浸式感受“攻炮城”传统民俗，参与点灯祈福、博状元饼、打卡福文化“百福墙”等特色活动，一站式乐享闽南民俗韵味。依托“非遗+文创+文旅”深度融合发展模式，该馆在2025年成功获评“泉州市文化产业示范基地”。

　　近年来，金砖文化深耕花灯非遗工艺，并结合闽南祈福民俗、海丝商贸文脉与安平古镇人文内涵，创新打造“状元灯”“福船”等金砖文创花灯，把厚重的闽南人文底蕴转化为可收藏、可体验、可流通的特色文创产品。常态化举办的青年联谊、团建共建活动，更让这座文化馆成为“主客共享”的文化空间，无论是本地市民重温乡愁，还是外地游客感受民俗，都能在这里找到情感共鸣。

　　研学赋能：

　　让文化传承“可学可玩”

　　传承有道，研学为桥。

　　作为福建省中小学生劳动教育实践基地，来旺良品堂跳出传统观光框架，打造差异化研学内容，构建“观赏—体验—传承”的沉浸式研学体系。

　　6000平方米观光工厂、2万平方米工业文化展示馆、非遗传承研究室、体验教室……在这里，学生们可聆听“寸枣寓意早生贵子”“麻粩象征圆满甜蜜”的民俗故事，还能触摸祖辈记忆中的闽南味道——亲手制作伴手礼，让文化传承既有知识厚度，又有实践温度。

　　这个藏于市井的“来旺食杂店”，如今已成长为集非遗传承、民俗体验、研学教育、餐饮购物于一体的综合性平台。在欢声笑语中，一颗颗文化种子在这里生根发芽。

　　磁灶滴水兽的研学课堂，则藏着“让古厝精灵活在掌心”的巧思。依托磁灶窑世遗基地的古龙窑，研学不是枯燥的工艺讲解，而是一场从指尖开启的趣味探索。这些带着麒麟、鲤鱼吉祥造型的陶制品，在匠人的巧手下，变成了孩子们爱不释手的课外学习素材。

　　从校园课堂到博物馆、梧林传统村落的体验现场，越来越多的体验者在泥土清香里读懂匠心，让曾经守在屋檐上的“古厝精灵”变成了扎根心里的文化记忆。

　　从非遗工坊的匠心坚守到民俗场馆的烟火升腾，从研学课堂的文化播种到文旅产品的创意输出，晋江以“活化”为钥解锁非遗密码、以“新生”为翼延续文脉基因，让闽南文化真正融入现代生活、走进大众心里。未来，这座闽南文化传承样板城市，必将以更包容的姿态、更鲜活的实践，让沉淀千年的文脉在新时代焕发持久生命力，让“最闽南”的文化魅力跨越山海、直抵人心。

　　（记者 蔡斯洵 施蓉蓉 林伊婷 赖自煌）