甜润饼卷或将申报晋江非遗 得到更好保护传承
申遗有条件当事人意愿最重要
“润饼菜作为闽南地区的特色小吃，有着悠久的历史，深沪润饼菜更是晋江的代表，我们希望助推这种传统技艺申报非遗项目，让它们得到更好的传承。深沪、金井这样的润饼老铺，目前看来比较符合申报晋江非遗条件。”晋江市文体新局文化科有关负责人介绍说，申报非遗很重要的一点是“传承谱系”部分，制作技艺至少需要流传三代人以上，这是申遗的一个关键“门槛”，正巧这两家饼店都已经流传到了第三代。
如果能顺利列入晋江非遗，晋江将积极向泉州级、省级甚至国家级非物质文化遗产名录申报。“在申报成为泉州级非遗项目后，就可以申报非遗传承人了。”该负责人说，如果是从外人那学来的手艺，后自己另立门户，则不能定为传承人，“因此有些非遗项目没有传承人，而有些项目的传承人有多个。”
“申报非遗最重要的还是本人的意愿。”该负责人表示，若确定要申遗，当事人就要配合做好各项准备工作，比如制作技艺展示的拍摄，传承谱系的铺陈等。
依照现在的情况，如果老黄今年申报了，老庄还有机会申报非遗吗？
“非遗并没有谁先申报就是谁的一说，比如南音已经是国家级非遗了，可是每年还是有人申报。”上述负责人告诉记者，如果深沪的老黄先申报非遗，并进入了保护名录，几年后金井的老庄再申报同类型的非遗，也进入了保护名录，那他们俩将共同享有甜润饼卷非遗保护。（记者 林文婧 曾舟萍 董瑞婷 文图）
责任编辑：hdmnw_zsh
- 相关阅读:
-
晋江两教官荣获射击竞赛二等奖2017-09-26怕被爸妈骂 18岁小伙偷平板电脑藏废弃米缸2017-09-22轻信“假老板”指示 晋江一公司财务被骗120万巨款2017-09-25
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 昆明市人大常委会表决通过一批人事任免事项
2026-08-27 17:54 - 国家税务总局任免工作人员（2026年8月27日）
2026-08-27 17:54 - 22号台风“艾涛”路径实时发布系统 2026台风“艾涛”
2026-08-27 17:34 - 台风路径实时发布系统 2026年台风“沙德尔”最新位置
2026-08-27 17:34 - 7月全国查处违反中央八项规定精神问题27995起
2026-08-27 17:34 - 台风“沙德尔”再次增强为强台风级别
2026-08-27 16:00 - 青岛市委原常委、宣传部原部长刘升勤严重违纪违法被开
2026-08-27 11:19
- 昆明市人大常委会表决通过一批人事任免事项
- 猜你喜欢:
-
鲤城区领导调研区属医疗机构并看望慰问一线医务工作者2026-08-21石狮市委主要领导调研督导群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作2026-08-13晋江肿瘤先进粒子治疗示范中心项目预计9月底竣工2026-08-11
-
评论(甜润饼卷或将申报晋江非遗 得到更好保护传承)已有0条评论