南阳理工80后校园大厨网络走红 演绎餐盘上的“书法”
据了解，王晗曾在深圳“香港凤凰楼”酒店集团、苏州“金玉良缘”大酒店、武汉“香格里拉”大酒店等酒店工作。其中，他印象最深的是十年前在北京文化部“华文名仕”饭店。
“这个饭店会经常接待国家文化名人，在那里我每天会听很多书法协会的大师对古代文化的阐述和见解，我和他们相处得十分愉快。在北京文化部“华文名仕”饭店工作时曾受到 著名书法家王一其（北京市残疾人书画会会员、中国国际经典书画院客座教授）以及张作龙（原在解放军总参谋部队工作，大校军衔，现为中央国家机关书法家协会理事长、副秘书长）的指导，并收藏了他们的艺术作品。一直到现在我都记忆犹新，感觉受益匪浅。那时，我就认为做菜同书法一样，也是一门艺术。民以食为天，任何人都离不开美食，品尝美食的同时也可以有书法上的视觉享受。”他说道。
王晗认为，写字和做人一样，都要端正自己的态度。“楷书的特点就是形体方正，笔画平直，规矩整齐。在生活中，我们也要用乐观积极的态度面对困难和坎坷。”
一起去采访的学生蒋相和说：“把书法写盘子上，确实第一次见。这位师傅加上自己对书法的理解和领悟，将自己的这种想法在书法中体现出来，真正做到神形俱备，这才是好的书法。让我非常敬佩。王师傅书香世家做人端正，从小练笔从未放弃一笔一正刚正有力。让我知道学习书法就是学习做人，练习书法就是磨练自我性格、提升人格。虽然现在只是短短的一个学期，但足以让我受益匪浅！”
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