2015年闽南网合作伙伴──南安市红星职业中专学校

来源:闽南网 2015-04-07 15:13 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　福建省南安市红星职业中专学校创办于1958年，初为侨星中学，后改名为红星中学。“文革”中增办普通高中，1986年创办职高班，1992年经福建省教委批准为福建省南安市红星职业中专学校，2004年２月被福建省人民政府确定为福建省省级重点职业中专学校。。

　　作为一所职业中专学校，红星职专一直坚持“以市场需求为导向，以学生成长为宗旨，以师资建设为关键，以教学质量为核心，以办学信誉为根本，以创建品牌为目标”的办学宗旨，先后被评为“国家级星火学校”、“省教育系统先进集体”、“省职业教育先进单位”、“省市两级文明学校”、“省级交通安全示范学校”、等荣誉称号，同时拥有中央财政支持的国家级烹饪实训基地，也有是省烹饪紧缺人才培养基地、省专业规范化建设试点、南安旅游人才培训基地、南安市大中专生电子商务创业孵化基地。

　　学校位于南安东大门，紧邻308省道泉州光电信息产业基地、泉南公路中段大霞美境内，交通便捷，是一所环境优雅的花园式学校，校舍崭新宽敞，设施配备齐全。校园占地面积102亩，建筑面积38000多平方米。全体教职工112人，师资力量雄厚，其中县市级以上骨干教师、学科带头人11人，高级讲师20人、讲师52人、高级技师、技师21人。学校开设中餐烹饪、学前教育、电脑美术、美容美体、会计电算化、电子技术应用等14个专业，现有在校生1200人。

　　学校以“聚财建校育人”著称，走自我发展的道路，形成突出的办学特色和独特的模式，连续5年被评为“福建省勤工俭学先进单位”。1991年被《中国教育报》誉为“红星之路”。

　　学校被誉为“八闽厨师的摇篮”，烹饪专业办于1989年，办学时间较长、办学经验丰富、师资力量雄厚，是省首批重点骨干示范专业，省旅游烹饪专业教学委员会烹饪专业组长校。2011年获批福建省首届烹饪技能大师工作室，有高级技师4人。学校烹饪师资队伍长期开展培训研讨，师生专业技能稳步提升，竞赛成绩突出，取得较好办学效益：至今已蝉联七届福建省烹饪技能比赛团体冠军，连续8年代表福建省参加全国中职院校学生烹饪技能比赛，累计获得1金11银13铜等佳绩；2011年获批中央财政支持的国家级烹饪实训基地，国家重点示范专业；福建省第四批烹饪紧缺型人才培养基地，专业规范化建设试点；2011年获得国家和地方政府240万资金资助，用于建设、充实、完善烹饪专业实训基地，建成后成为福建省最专业、最先进、独立的烹饪实训基地。

　　学校坚持“以市场需求为导向，以学生成长为宗旨，以师资建设为关键，以教学质量为核心，以办学信誉为根本，以创建品牌为目标”的办学宗旨，确立“市场运作，订单培养，校企合作，校校联合，特色办学”的先进理念。根据用人单位要求调整学校的专业设置、课程设置、培训计划、实践管理等，使学生能更好的做到专业对口、学以致用、适应要求，学到真技能、真本领，提高了人才培养的规格和质量，受到社会的一致好评。