作词:赖董芳
作曲:赖董芳
演唱:张磊
创作介绍:闽菜是中华八大菜系之一。《一招鲜吃遍天》这首歌,以点带面,有点有面,展现了闽菜的家底,同时,也讴歌百年传承的“工匠”精神。

歌词:一招鲜吃遍天
民以食为天
天下人人爱尝一口鲜
你可知道闽菜那个那个那个
一招鲜哎
吃遍天吃遍天
不说那荔枝肉 醉排骨
红酥脆嫩那个酸酸又甜甜
不说那土笋冻蚵仔煎
滑溜劲Q 那个爽爽又鲜鲜
不说那醇淡的鸡汤汆海蚌
别落下淡糟鳗和淡糟的香螺片
不说那炣豆腐姜母鸭
口水流到梦里头还把手指舔
就说那就说那
百年佛跳墙
一段笑谈戏人间
误把僧人来打趣
说是闻香失戒律
哈哈哈哈哈
不礼貌不礼貌
快打住快打住
还有那还有那
闽西白鹭鸭
乌嘴黑脚走天下
滋补顶呱呱
呱呱呱呱呱
还有那还有那
沙县的小吃
精耕细作物美价廉
美名扬天下
干一碗青红酒红光映满面
啜几口原味汤情话软绵绵
半碟虾油沾古今天涯海角话乡愁
沙茶抚我心头愿
喜炮那个连天响请上太平宴
福建人的好口福献给人世间
京韵撩醒好味口闽菜特色传千秋
一招鲜吃遍天
吃遍天
哇哈!
真好吃啊!