茅台镇也曾是“重灾区”？
马勇也称，邻苯二甲酸酯的检测要求非常高。邻苯二甲酸酯是最普遍使用的塑化剂，这类的塑化剂并非食品或食品添加物，具有毒性。常见的邻苯二甲酸酯类塑化剂有邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP），邻苯二甲酸二异壬酯（DINP），邻苯二甲酸二丁酯（DBP）等。
“这三类在酒里没有检测出来，并不一定就没有塑化剂。”他说，检测出来了也不一定就有。酒液中的萃取溶液就有几种，即使同一个样品检测三遍，结果都不一样。“塑化剂的成分很复杂，就连土壤和水里都能检测得到。”他说。
马勇说，因为检测只是一个参考，光凭检测，国家监管部门至今没有对一家白酒生产企业进行过处罚。
由于一般企业没有这个检测能力，目前有资质认定的酒类检测机构，国内共有三四家，首推国家食品质量监督检验中心。
本报记者致电国家食品质量监督检验中心，有关负责人证实，可以对白酒塑化剂进行检测，但如果是单位检验，必须要介绍信。
天翔集团负责食品检验的有关人士则对本报记者说，关于白酒塑化剂检测事件及酒鬼酒事件，将随后披露。
整塑风暴
贵州白酒的整塑风暴源于省内已出现的塑化剂危机
“塑化剂和三聚氰胺完全不同，后者是人为添加。而塑化剂是一种乳化物质，酒体需要清亮透明，因此酒企都玩命的控制这个东西。”马勇说，尽管塑化剂不好控制，但企业都在根据自身工艺，尽量采取方法更换塑料制品，以减少产生塑化剂的环节。
2012年8月，中国酒协转发了去年国务院食品安全委员会办公室发布的《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》（食安办〔2011〕23号文印发）。其中提到白酒企业：要加强酒类生产过程中使用的原、辅材料的农药残留物检测工作；禁止在酒类生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，加强对接触酒的塑料瓶盖的检测。
该通知虽是2011年下发，但整塑风暴却在2012年上半年才刮起。
白酒产品的塑化剂主要源于料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。塑料袋、瓶装的成品酒，随着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。
尤其是酒泵进出乳胶管，溶进白酒产品塑化剂最高，每10米乳胶管可在白酒中增加塑化剂含量0.1mg/kg。
5月，本报记者在贵州仁怀市茅台镇见到，多家酒企将塑料白色接酒桶换成不锈钢桶。当地酱酒生产商怀庄集团董事长陈果说，不光是接酒桶，凡是和酿酒接触的塑料部分全部换完，窖池不能用薄膜覆盖，工人不能穿胶鞋踩曲。他表示，该企业的酒泵进出乳胶管已换成了进口不锈钢管。
“白酒是酒都的支柱产业，产品不能含塑化剂，这是仁怀市委市政府的要求，仁怀大小酒企全部整改。对检查整改后仍不合格的，取消生产许可证。”仁怀市酒类发展局长欧先奇说。
除了政府的强制要求，贵州白酒的整塑风暴源于省内已出现的塑化剂危机。
贵州名牌产品老干妈在出口欧盟时，因塑化剂含量超标导致销售受阻。对此，马勇表示，这就是塑化剂惹的祸。“老干妈”辣椒酱玻璃瓶盖用的是塑料垫圈，塑化剂在油中溶解率很高，容易迁移。
11月19日，五粮液股份副总彭智辅说，起云剂事件后，加强了食品安全管理，企业可以通过技术改造解决问题。他表示，五粮液产品采用的瓶盖，都不是普通塑料，而是PET材料，不含塑化剂。
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