下单时间 点评:下单后,各家客户端的合作商户基本都在极短的时间内进行确单,反应时间几乎都在1分钟之内。在这一项上,各家打成平手。
送餐时间 点评:送餐用时是最能直观体现一份快餐服务水平的重要指标。从中不难发现,各送餐商户用时高下立判——温记者虽然是所有体验者中最后一个叫餐的,却是最早一个吃上的。而其他体验者可谓是“起了个大早,赶了个晚集”,特别是吴记者,最早叫餐,却耗时最长,其间还经过一次电话催单后,餐点才姗姗来迟。 所以在本环节,通过美团外卖下单的“真品大酱骨”完胜!
起送价格 点评:满多少元起送,左右着人们特别是个体点餐的习惯。对于单独的个人而言,选餐自然是宜少不宜多;而送餐商户出于时间等成本的考量,必然要划出一个起送标准。在这方面,群体叫餐必然比个体叫餐更有优势,也更具选择性。如此看来,满15—20元起送,是一个较为合理的价值区间。而本次体验者们所选择的送餐商户,也大都符合这个价值标准。
优惠比拼
购买费用 点评:优惠力度是衡量人们点餐的重要考量,优惠幅度越大的商户自然是人们的首选。从以上各家商户的优惠力度中,我们不难窥出,除了孙记者点的餐只是送饮料外,其他几家的优惠措施都大同小异。当然,由于各个客户端都在拼“首单立减”,所以新用户下单比老用户更有优势。如此看来,周记者和温记者这两个新顾客的叫餐体验最为优惠。
口味点评
当下,用手机客户端点餐已成为都市上班族的一种新潮流。然而,在各种不同的点餐软件中,在厦门纷繁芜杂的餐饮商户中,哪一款客户端最好用?哪一家商户的服务性最好?哪家的快餐最美味可口?哪一家总体的性价比最高?
关于以上问题,导报5名记者在7月1日中午,用亲身体验告诉你最真实的答案——
随着现代工作节奏的加快,上班叫餐送外卖,如今越来越受工作一族所青睐。从互联网的兴起到智能移动电话的普及,叫餐的模式也在悄然地发生变革——从网上叫餐颠覆传统的电话叫餐,再到当下各种手机客户端直接下单,多元化的叫餐体验,丰富人们选择、满足不同人群口味的同时,也对送餐服务提出了更高的要求。
便捷、可口、安全、优惠、健康,评判一份快餐的良莠无非就是这几项指标。但从这次本报几位记者的体验来看,一份快餐想同时兼具这几项指标很难,同时也给各个商家留足了提升改善的空间。
(此次体验具偶然性,相关数据仅供参考)