厦门餐饮专用油黑幕：3勺“黑油”勾兑1勺新油出售

来源:海西晨报 2014-03-12 12:48 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

[摘要]工人说：炸油条、卖煎饼的、卖麻花的，路边摊的小吃都买这种油。

　　标着“餐饮专用油”的桶被回收回来，桶里的剩油用高温解冻后，油被吸出来，继续留存在一个桶内。位于禾山路鑫隆山粮油有限公司的工人说：“三勺‘黑油’加一勺机器里的油，混在一起调一调，过滤完再灌装，看不出来。”

　　“那些炸油条的、卖煎饼的、卖麻花的等等，路边摊的小吃都是买这种油，你不要吃，不健康。”工人说。

桶里是回收的油，准备要二次利用。

　　“外面的油实在太不让人放心了！”日前，读者陈先生拨打热线报料称，他两天前去东宅村吃饭时，恰好遇到小饭店正在进油，“无论谁看了都不会有胃口，那桶身是白色的，油的颜色是棕色的，牌子见都没见过”。

　　根据读者提供的线索，连日来，晨报暗访组对五通东宅社附近的餐饮店进行了暗访调查。记者发现，不少餐饮店使用的油都是家庭中不会使用的“餐饮专用油”，价格十分便宜。掌握了进货渠道后，记者顺藤摸瓜，混入了生产厂商的厂房。员工悄悄地告诉记者，他们制作的油是一勺干净的油混着三勺脏的油。

读者报料发现地：五通东宅社饭店用油让人不安

　　陈先生在五通东宅社附近工作。那天，他在“莆田卤面”店里吃着饭，只见老板提着一个白色的大桶迎面走来，陈先生注意到，白色桶身的外表有点脏，透出了棕褐色的液体。

　　“还以为是机油呢，认真一看才发现那是调和油。”陈先生顿时失了胃口，他仔细看了看标签上的字，写着“阿福伯调和油”。回到单位，他立马在网上输入了这个名字，可翻了几十页也找不到这个品牌。

　　前日中午，晨报记者扮成顾客来到了陈先生提到的“莆田卤面”店，聊天中，老板告诉记者，他是从塔埔市场粮油店进的油，市场就在不远处。

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