防止食源性传染病 厦门开展夏季餐饮食品安全检查
夏季是食品安全事故的高发期，食源性疾病也进入高发期。为保证夏季饮食安全，市场监管部门近日在全市范围内开展夏季餐饮食品安全监督检查，加强对高危食品的监督管理，防止食源性传染病的传播。
据了解，此次检查主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，重点检查冷冻饮品、定量包装商品、面包、点心等与百姓日常消费密切相关的食品，对发现有经营、加工假冒伪劣、过期变质、有毒有害食品等违法行为的，将严厉处罚。
在集美区，市场监管执法人员以食品生产企业、小作坊、超市、农贸市场等为重点，对食品生产加工环境、原料进货查验、添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节严格检查，制作张贴了宣传海报，督促辖区食品经营者严格履行食品安全主体责任。
在湖里区，殿前市场监管所执法人员近日重点对学校食堂、单位食堂以及人员密度较大区域周边餐饮店、大型消费场所餐饮经营户等开展监督检查。
在翔安区，马巷市场监督管理所内厝中队近日也针对辖区的超市、雪糕批发店、饮品店，开展了夏季冷饮类食品专项检查。
市场监管部门提醒广大市民，夏季应更加注意饮食卫生，购买食品、用餐要去合法场所并索取发票，发现食品安全问题可拨打12315或12331投诉举报。(厦门日报记者 陈泥 通讯员 王世衡 林巧红 王婷婷)
原标题：防止食源性传染病 我市开展夏季餐饮食品安全检查
责任编辑：柯金定
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