服务员、洗头妹当茶艺小姐 金骏眉大红袍分不清楚
据厦门商报报道 在一家靠近湖滨南路的茶叶店内，陈小姐和另外三个茶艺小姐一起，坐在桌子旁，百无聊赖地聊天。记者以一名顾客的身份，先后拿了两款茶叶咨询陈小姐，结果却感到有点“雷人”。记者先是拿起一款“金骏眉”，称想买这款茶，要陈小姐介绍一下。
“这款茶应该是来自武夷山那边的，口感和大红袍差不多，都是较重的口味。”陈小姐说。记者再拿起一款漳州平和的白芽奇兰，陈小姐有些不好意思地说，这款茶较少卖，口感她不太清楚。陈小姐转头看了一眼其他同事，见她们也没反应，就只好硬着头皮继续说，“这款茶的口感，应该也和武夷岩茶差不多吧。”
在记者询问下，陈小姐透露，她进店工作前只被安排培训了一个多星期。“因为老板说人手不够，培训期就缩短了，虽然还有很多东西不会，但也只能边工作边学了。”陈小姐告诉记者，她是1个月前正式入行，之前曾在一家大型酒楼当餐厅服务员。
“当了半年餐厅服务员，觉得干活又脏又累，一个月才赚2000多元。来这里当茶艺小姐，工资差不多，但是工作可轻松多了。”陈小姐说，“平时的工作就是泡泡茶，和客人聊聊天，有时候接待老板的一些朋友，还有机会接触一些高端人群，学到不少东西。”
一家茶叶店老板向记者坦言，时下茶行业人才紧缺，一些优秀的、有经验的茶艺小姐，基本上都被大公司挖走了，但新店开张，又急需茶艺小姐，因此放宽了条件，“随便让她们培训一下，就赶着上岗了。”
据悉，除餐厅服务员，还有部分洗头妹、工厂女工等，都相继改行当起了茶艺小姐。“这些女孩子原本文化素质不是很高，对茶文化的了解也不深，很多人以前甚至从没泡过茶，但是企业发展需要，就只好先招进来了，一般都是通过边工作边学习的方式进行。”该老板说。（记者 叶子申）
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