随着天气转暖厦门未来蔬菜海鲜价格将回落

来源:厦门日报 2016-03-25 10:06 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　昨日，记者从市商务局获悉，今年2月，受寒潮天气、养殖市场整顿等因素影响，我市主要副食品批发市场批发数量减少，价格出现不同幅度上涨。

　　猪源全国性偏紧

　　价格有所上涨

　　在生猪屠宰方面，2月份生猪定点屠宰量92229头，环比下降29.65%；生猪收购均价18.51元/公斤，环比上涨4.64%；统肉批发均价22.31元/公斤，环比上涨4.11%。由于前期市场大规模整顿，不符合规定的养殖场全部关闭，导致猪源全国性偏紧，生猪存栏量已处于低位。春节前后，可出栏大猪阶段性短缺，养殖户惜售，导致价格上涨。

　　相关人士指出，农业部数据显示，国内生猪存栏量继续下滑，能繁母猪存栏量持续偏弱调整，后期价格依然会震荡上涨。

　　随着天气转暖

　　蔬菜供应将增加

　　在蔬菜批发方面，2月份蔬菜批发上市量103289吨，环比下降21.17%；批发均价4.33元/公斤，环比上涨49.57%。据了解，从1月份开始，全国大范围出现雨雪冰冻和强降温极端天气，各地蔬菜价格普遍上涨，预计随着后期天气转暖，蔬菜供应紧张的情况将有所缓解。

　　在禽类蛋品方面，2月份家禽交易量146.3吨，环比下降16.59%。蛋品批发交易量362吨，环比下降23.79%；鸡蛋批发均价10.48元/公斤，环比上涨9.74%；鸭蛋批发均价13.6元/公斤。

　　据了解，春节后家禽处于淡季状态，销售量有所下降。蛋品由于受寒流的影响，产量有所减少，预计后期交易量将逐渐回升。

　　在水产品批发方面，2月份水产品交易量6785吨，环比下降35.38%；冻、鲜品批发均价为25.8元/公斤，环比上涨5.31%。据介绍，受强冷寒潮和海上持续大风的影响，渔船捕捞作业次数大幅减少，因此海鲜价格有所上涨。接下来，随着气温回暖，捕捞量会逐渐增加，价格也会有所回落。