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猕猴桃和奇异果节后价低量又足 价格亲民将成常态

来源:厦门晚报 2017-02-08 16:23 http://www.mnw.cn/

­  卖场里,猕猴桃价低量足。

­  本应在每年八九月份迎来销售旺季的猕猴桃和奇异果,却在立春后提前“登场”,而且以相对低廉的价格出现,这让相对低迷的冬季水果市场出现了一抹亮色。业内人士分析,近几年国产猕猴桃种植量与进口奇异果量数量大增,是导致其价格走低的主要原因。

­  【市场】

­  不是生产季节 却纷纷低价登场

­  奇异果与猕猴桃是产地不同的兄弟,每年4月到11月,从进口奇异果开始,再到国产猕猴桃,这类水果会接连亮相。因为酸甜可口,富含维生素,也使它们拥有不少忠实“粉丝”。

­  刘女士一家是猕猴桃的“死忠粉”,哪怕一颗卖5元她仍会购买。最近几天刘女士发现,还没到产季的进口和国产猕猴桃都现身市场,不仅数量多了,价格也便宜不少。“现在不是上市旺季,怎么还能保持低价?”刘女士不禁好奇。

­  记者走访市场了解到,相较于往年同期一颗2.5元甚至3.5元的价格,无论是国产猕猴桃或进口奇异果的价格都已经便宜不少。在大润发超市,货架上摆放着包括国产和进口品种在内的五个品种。其中,国产猕猴桃价格一斤不足7元,而进口的仍以颗为计量单位,最便宜的智利进口奇异果每颗价格只要1.9元。

­  【业内】

­  进口量和种植量大增 非产季的价格也不高

­  记者了解到,尽管从同比来看,猕猴桃和奇异果的价格已很便宜,但目前并不是最价廉的时候。

­  “你要是去年八九月份来问,价格还能更低。”在松柏附近的一家水果店,店老板说,每年八月开始,国产猕猴桃陆续上市。去年的货量还可以,所以价格并不高。而进口奇异果每年四五月份就会开始上市,特别像都乐或者佳沛品牌的水果,市场价格也一直都比国产果稳定,每颗都要2元以上,但随着进口量越来越多,这两年价格已基本没再超过5元。

­  全球最大的奇异果销售公司佳沛(Zespri)公司负责人表示,去年,其向中国出口的奇异果达2400万箱(3.3公斤/箱),比2015年1800万箱的销量增加了超三成,而在2010年,这一数据仅为1000万箱。

­  进口货源日益充足,国产猕猴桃的种植面积也在增长。一位业内人士告诉记者,目前陕西、河南、四川、湖南、浙江、贵州、湖北、江西甚至福建等地都有猕猴桃种植。而猕猴桃可以储存在冻库销售,即便是非产季,只要产量高,整体价格也只会比产季稍贵一些。因此,今后猕猴桃和奇异果价格亲民将成为常态。

­  【温馨提醒】

­  “早产儿”硬且不甜 可以试试密闭催熟

­  市面上的猕猴桃和奇异果越来越多,但有市民发现,买来的猕猴桃和奇异果经常放上十天半个月也不熟。无独有偶,一位网友买的猕猴桃居然在常温下放置138天仍然硬邦邦,不少网友猜测,这样的猕猴桃和奇异果是否添加了防腐剂?

­  中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆表示,猕猴桃和奇异果长时间不变软的情况是可能存在的,而且在冷藏条件下,可放置6个月到8个月,一般不用添加延长保质期的化学试剂。因此,不能简单认为“长寿”猕猴桃和奇异果就一定添加了化学试剂。

­  而一位业内人士透露,猕猴桃和奇异果通常要在七八成熟时进行采摘,采摘季节到来时,果农每天的采摘量很大,很可能误把一部分五六成熟的“早产儿”也摘了下来。通常这种猕猴桃和奇异果很可能无法后期催熟,肉质较硬,口感酸涩,不建议食用。

­  他表示,挑选猕猴桃和奇异果要留意分品种、看果形。一般柱形软毛或没毛的,口感会比较好。而催熟猕猴桃和奇异果可以采用密闭方式,并在密闭箱(袋)中放一两个苹果,几天后即可变软。“用了这个方法,猕猴桃和奇异果还是不见软,那可能是采摘时间太早了,捂不熟。” (据羊城晚报、黄河口晚刊等)

责任编辑:袁静静
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