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养生食谱:如何制作大盘鸡

来源:闽南网 2017-01-24 16:18 http://www.mnw.cn/

  大盘鸡

原料:

  鸡、大葱、青椒、干辣椒、小米椒、土豆、花椒、老姜、啤酒、豆瓣酱

做法:

  鸡肉下锅煮掉血水;锅内下油,小火熬化白糖,油锅里加入花椒,鸡肉下锅翻炒上色,加入老姜和蒜片,再加入小米辣炝香,加入适量豆瓣酱、醋和盐。翻炒一会儿,倒入啤酒,加八角大料、干辣椒,下土豆,中小火焖10分钟左右即可。

责任编辑:袁静静
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