厦门推出各种“蟹”式珍馐 等您来“蟹逅”
朗豪酒店
创意料理有优惠
即日起至11月30日，朗豪酒店明阁中餐厅大厨黄伟成细心挑选肥美的大闸蟹，为厦门的饕客们准备了一系列大闸蟹创意料理。
爱好大闸蟹的食客们可单点，也可选择套餐。单点仅需68元/份起，而含有8道佳肴的豪华大闸蟹套餐，将蟹类与肉类美食悉心搭配，售价688元/位。此外，单点大闸蟹还可获赠陈年古越龙山花雕酒一杯，每桌点2份及以上套餐可获赠古越龙山花雕酒一瓶。
除了传统的清蒸阳澄湖大闸蟹，冰镇醉闸蟹和蟹粉龙虾球您不得不尝。冰镇醉闸蟹里加入了黄酒、XO酒以及多种药材，调节蟹的寒性，口感香甜，咬下一口还有酒香溢出。爱吃蟹又觉得麻烦的朋友，一定要试试这道明阁大厨得奖菜式——蟹粉龙虾球。拆好的蟹肉与龙虾肉一起过油，放入盏中，接着浇上炒熟的蟹粉，最后洒上金箔点缀，一道金灿灿的蟹粉龙虾球便闪亮登场。当Q弹的龙虾遇上满满的蟹粉，有肉有黄，鲜嫩十足。
厦航金雁酒店
预订蟹宴立减500元
厦航金雁酒店今年特别邀请了“蟹”行家——总厨李嘉义，带您走进他的“蟹”宴。食材严选与阳澄湖大闸蟹品牌养殖户长期合作的厦航“蟹”礼，利用其厦航航班的快捷和货运的专业优势，最大限度地保留了“蟹”原有的鲜度。值得一提的是，11月10日前预订金雁酒店“蟹”宴，每桌立减500元。
责任编辑：成丽云
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