厦门“经典”小吃：西门土笋冻味美甘甜
西门土笋冻据说是现在唯一一家厦门正宗的，地点在中山公园西门旁边，要是你不知道，可以从有公共汽车站的南门进去，再往西方向走，不过最好问一下路人，因为中山公园西门确实是有够偏僻，没去过的还不一定能找得到。现在是夫妻俩在经营，两人轮班，一个在家里手工生产土笋冻，一个在店里卖。每天都能卖出100多斤。这是保留了原汁原味的土笋冻，用了黄瓜、生姜、花生酱、上好的酱油，配呛鼻的土芥茉和本地甜辣酱。土笋冻不放在冰箱，还是土箱子加冰块，吃起来冰凉酸辣又呛又QQ的。价钱极其公道。”
厦门的“经典”小吃——土笋即“沙虫”，熬煮冷却后成“果冻状”，口感“清脆”，“味美甘甜”。“西门家”的据说“最地道”，分“大、中、小”三种规格，吃时配上酸萝卜，浇上芥末酱和醋，很是“可口”。
公交：1路; 116路; 127路; 840路; 941路; 950路; 952路; 快1a; 快1a路; 快1b; 快2路; 快3线
责任编辑：黄敬伟
- 相关阅读:
-
厦门纯电动公交车今年有望新增更新800多辆2018-03-07厦门一保安掉入5米深的井里 动弹不得2018-03-08老有美女加你微信? 厦门集美警方揭露骗局2018-03-13
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 巴西里约警方剿匪行动击毙至少56名嫌疑人
2025-10-29 11:25 - 俄安全官员：能击中俄境内目标的乌克兰无人机不足1%
2025-10-29 11:21 - 朝鲜试射海对地战略巡航导弹
2025-10-29 11:20 - 美国政府“停摆”整四周 20多个州发起诉讼
2025-10-29 11:20 - 以军空袭加沙多地 哈马斯否认违反停火协议
2025-10-29 11:18 - 特斯拉在欧洲销量大幅下跌 原因或与马斯克有关
2025-10-29 11:18 - 新华社评论员：以全面深化改革增动力激活力——五论学
2025-10-29 10:19
- 巴西里约警方剿匪行动击毙至少56名嫌疑人
- 猜你喜欢:
-
00后遇上10后 新学年厦门市中小学迎来一批新生力量2025-09-17厦门市多个市政道路项目获批复2025-09-162025福建省民营企业100强发布 27家厦企上榜2025-09-29
-
评论(厦门“经典”小吃：西门土笋冻味美甘甜)