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闽南特色小吃:Q弹软儒的红薯团子(图)

来源:吃货老叁 2016-05-03 11:04 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版
[摘要]红薯团子是闽南地区的一道小吃,日常适量的吃点红薯对健康有很大的好处,但是需要注意的是红薯里有糯米粉,所以每次不宜多吃,以免引起消化不良等的问题。红薯可以作为休闲的小点心,也可以作为早餐食用,其中的红薯、糯米粉都可以为人体提供很多必需的营养物质。

  

  红薯洗净后去皮切片

  

  隔水蒸熟后 压成泥状

  

  加适量糖搅匀后 再筛入适量糯米粉 搅拌揉成面团

  

  面团揉好后 揪成一个个小挤子 然后搓成圆圆的长条状

  

  锅里热油后 把搓好的红薯团下锅 炸至表面金黄 中间微微鼓起

  

  炸好后沥干油 稍凉后即可享用

  

  现在,人们生活水平提高了,大家开始回归自然,开始崇尚这些健康的粗粮食品,反倒成了大家饭桌上的香饽饽。

  红薯团子是闽南地区的一道小吃,日常适量的吃点红薯对健康有很大的好处,但是需要注意的是红薯里有糯米粉,所以每次不宜多吃,以免引起消化不良等的问题。红薯可以作为休闲的小点心,也可以作为早餐食用,其中的红薯、糯米粉都可以为人体提供很多必需的营养物质。

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