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2017年香港米其林餐厅全集汇总攻略(地址&详情)

来源:十六番 BOOM0403 2016-12-30 17:12 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

19、文华扒房+酒吧

  在行政总厨 Uwe Opocensky 的监理下,文华扒房 + 酒吧连续几年被评为米其林星级餐厅。 采用上乘当令有机食材,传统的扒房菜肴获得乐全新的灵感与诠释。

  地址:香港干诺道中5号

  电话:+852 2825 4004

20、MIC Kitchen

  在分子料理界赫赫有名的米其林三星主厨Alvin Leung 目前在这间餐厅里担任主厨,也将“Modern Comfort Food”的理念融合到菜里,也使得这家餐厅的料理得到高水准的保障。

  地址:观塘巧明街100号友邦九龙大楼地下

  时间:星期一至五: 11:30-15:00, 18:30-00:00;星期六: 12:00-15:00, 18:30-00:00;星期日休息

21、ON Dining

  ON Dining Kitchen & Lounge,这是大厨Philippe Orrico在继一星米其林餐厅Upper Modern Bistro之后开设的又一餐厅,到目前为止两间餐厅都很成功。这里的餐厅厨房为食客提供了近距离观看厨师制作食物的机会。Orrico解释道:“食客可以如此近距离地参与食物的制作过程,他们会感到特别开心和兴奋。”毫无疑问,被授予一星米其林餐厅是对他工作的认可,但对他而言最重要的目标还是为食客创造完美的用餐体验。

  地址:香港中环安兰街18号

  电话:+852 2174 8100

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