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外媒精选40种非吃不可的台湾小吃(下)

来源:台湾自由行 2016-07-26 15:54 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  【36、 麻辣火锅】

  台湾麻辣火锅除了保留了四川火锅的麻辣口感,汤头也更加浓郁清香,有着独特的台湾风味!许多火锅店以吃到饱的形式,配有多种口味的汤头锅底,新鲜的猪牛羊肉、鱼虾蟹贝、瓜果时蔬,还有冰淇淋、甜点和饮品,让食客常常吃撑到需要扶墙而出。

  名气店家:马辣顶级麻辣鸳鸯锅、疯麻辣火锅、太和殿麻辣火锅、老四川巴蜀麻辣烫、蓝记麻辣锅、詹记麻辣锅等

  【37、 鸡翅包饭】

  台湾鸡翅包饭是一道非常有特色的小吃,也是一款席卷台湾夜市的超人气美食。它是将塞满糯米饭的鸡翅放上火炉多次翻烤,鸡翅的外表烤过之后香嫩多汁,饱满的内馅软嫩入味,完美融合的感受彷佛味蕾也跟着翩翩起舞!

  名气店家:各大夜市

  【38、 贡丸汤】

  贡丸汤是一道以贡丸为主材的美食。相传贡丸一名来源于早期业者的作法是靠人工持木棒以槌击肉块,然后捏制成肉丸,因在闽南语中,槌击为『摃』,因而称为摃丸或贡丸。

  名气店家:新竹城隍庙、各种台式美食店等

  【39、 吴宝春面包】

  吴宝春面包被评为高雄之光,它的灵魂人物吴宝春师傅曾两度夺得世界面包大赛冠军,夺冠的荔枝玫瑰面包和酒酿桂圆面包不仅用上好面粉发酵,还配上东山龙眼干、彰化荔枝干、埔里玫瑰花瓣等好料,个头大、口感扎实、配料十足,让人品尝到面包的魅力。

  地址:高雄苓雅区四维三路19号;台北信义区烟厂路88号(诚品松烟店B2)

  【40、 便当】

  台湾的便当以铁路便当最为有名。台铁便当有排骨、鸡腿、焢肉、素食等口味多种口味选择,其中以池上、福隆、奋起湖、七堵几处所产的便当最具有当地特色。份量多、味道好、价格实惠,也是铁路便当的最大优势,所以无论是台湾人还是游客,搭乘台铁时都少不了品尝一盒台铁便当。

  名气店家:池上便当、福隆便当、奋起湖便当、金瓜石便当等

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