永春呈祥乡：一棵菜“蔬”写乡村振兴新画卷

来源:闽南网 2025-08-22 16:13 http://www.mnw.cn/

　　上海青、线椒、黄椒……在永春县呈祥乡呈祥村洋田岭的呈祥农场，30多种高山果蔬年产值近2000万元。这个由党员牵头打造的“雪山呈祥菜”核心产区，所种植的果蔬不仅直供泉州、福州等城市商超，更通过创新的“菜票”模式，实现“未种先销”，带动300多人就业。

　　呈祥农场规模1200多亩，海拔在650米至1100米，三面森林环抱，空气、水质良好，自然景观优美。“党员帮我们算收益、拓销路，跟着他们干，日子越来越有奔头！”合作农户的话语里满是获得感。呈祥乡共富工坊在原党员创业致富示范基地基础上，围绕“1+N”模式，鼓励10余名党员致富能手包联合作农户，构建起“党员贴心、农户安心”的紧密联系，并结合“631”（社员占60%+基地30%+村集体10%）利润分配机制，整合碎片化农田资源，形成规模化种植优势，助力合作农户年增收超10万元。

　　秉持“以一棵菜撬动一座山”的理念，当地通过党员领办合作社模式，已培育10家特色合作社，覆盖果蔬种植、茶叶加工、乡村旅游等领域，整合闲置土地、统一生产标准、集中对接市场，形成“一社一特色、多社共发展”的格局。

　　如何让深山里的高品质蔬菜直通城市餐桌，并实现价值最大化？呈祥乡用一系列创新模式，稳稳地架起了一座城乡之间的“连心桥”。一方面，呈祥乡打破传统销售链条，打造“山海联盟”，与沿海城市大型商超建立直供合作，让“雪山呈祥菜”凭借其优异品质，卖出高于市场三成的好价钱。另一方面，创意推出“菜票”预售和“定制农田”模式，让城市白领和消费者可以提前预订、甚至云端认领一份高山菜园，解决了“种什么、卖哪里”的问题。

　　“以前种菜凭经验，现在跟着技术员学科学方法，产量品质都上去了！”这是当地农户的真切感受。产业要长远发展，关键在人。呈祥农场以党员农技骨干为核心，推行“四统一”（统一种子、技术、包装、销售），设立“党员田间课堂”，按作物生长周期开展实用技能培训30余场，内容涵盖育苗技术、病虫害绿色防治等。农场还建立“三大统一”和“五大标准”生产机制，从土地流转到农资管理，从土壤检测到采摘标准均实现规范化，推动蔬菜优质率从85%提升至95%。这套“实操+理论”的培训体系，显著提升农产品的品质和竞争力。目前，农场日产蔬菜1万至2万斤，35个品类的产品直供商超及连锁餐饮，让高山“绿色颜值”蝶变为“金色价值”。

　　如今，这片高山上，“雪山呈祥菜”品牌越叫越响，先后获评“福建省巾帼示范基地”“泉州市菜篮子基地”等称号，呈祥乡正以高山农业为笔，在海拔千米的群山中描绘出生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴画卷。（颜彩虹陈宇珺张颖）