泉州泉港：强化外环境监测 密织防疫安全网
连日来，泉州市泉港区卫健局组织区疾控中心工作人员对辖区较大规模的永辉超市、中闽百汇超市、庄园市场、明华市场、田里市场和栖霞社区市场等6家重点市场开展强化监测，密织疫情防控安全网。
田里市场
本次监测重点采集市场、超市水产品和畜禽肉摊位上的案板表面、刀具、清洗池、活禽笼具和排污水等外环境标本及水产品、畜禽肉类等食品标本，同时对两家商场集中空调通风系统的回风口和冷凝水开展检测，共采集标本60份，其中食品标本20份，外环境标本36份，集中空调通风系统4份，检测结果均为阴性。同时，对农贸市场从业人员和冷链行业从业人员进行监测，共采集农贸市场工作人员195人，冷链行业工作人员56人，新冠病毒核酸检测结果均阴性。
中闽百汇
栖霞社区市场
通过此次重点场所新冠病毒抽检检测结果表明，泉港区市民通过接触外环境感染的风险较低，但是低风险不等于零风险，居民仍需做好个人防护：
1.在市场上购买食品时，检查商家是否遵循世卫组织食品安全五大要点，保持清洁，生、熟食品分开，彻底煮熟（70℃），将食品保持在安全温度下（热食热存，冷食冷存），使用安全的水和原材料。
2.在市场购物时，须注意双手清洁，并与他人保持一定距离（至少1米），以保证自身安全。
3.市场销售人员通过对所有用于食品制备的表面进行清洗和消毒，并保持良好的手部卫生，可确保顾客的安全。
4.从市场购买食物后，先用水和肥皂洗手，再去处理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。尽快冷藏所有易腐食品，彻底煮熟，尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。
5.尽早教育孩子如何安全地处理和制备食品，有助于培养新一代健康消费者。
原标题：泉港：强化外环境监测 密织防疫安全网
责任编辑：连培煌
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