泡芙里吃出大片霉斑超市称取出时温差太大导致发霉

来源:晋江经济报 2012-04-04 19:04 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　市民李小姐吃泡芙时吃出了一肚子气，“我吃下半个才发现里面有绿色的斑点，还长毛了，恶心死了！”李小姐说，泡芙撕开后简直让她心惊肉跳，包裹鲜奶馅的壳子里竟藏着密密麻麻的霉斑，而整个泡芙闻起来还十分诱人，到底是怎么回事？

　　3月31日傍晚5点多，李小姐在时代广场附近一超市的糕点柜内买下两个泡芙，吃到一半儿时，她发现鲜奶里有绿色的东西。“我以为是白色的奶油粘上了其他颜色的，就又咬了一口。”李小姐说，这次咬下后，她特地看了一眼，没想到，这绿色的东西还不止一个，她走到灯光下仔细观看后大吃一惊：泡芙外壳上竟然出现一个圆形的霉斑，上面还长了些白色的毛絮状物体。李小姐立即找到超市的服务中心。

　　“袋子上打印的生产日期明明是今天，明天吃都还在保质期内，闻着也挺香，但里面也太恐怖了！”面对李小姐的质问，超市负责糕点柜的朱先生解释说，泡芙工艺比较特殊，得先制作外壳，再向壳内填充鲜奶，因此，鲜奶馅一定是新鲜的。“外面的壳子是前天早上生产的，我们今天早上才往里面填了鲜奶放到货柜上卖，可能是泡芙壳从冰柜取出后温差太大才长了霉斑。”朱先生说。但李小姐无法接受超市在以往生产的泡芙用料上随意打印生产日期的做法，要求超市值班经理给出合理的解释。

　　随后，这家超市的值班经理张先生表示，泡芙发霉是超市方面管理疏忽导致的，超市已经将剩余泡芙先行撤下，他们愿意赔偿李小姐的相关损失。最终，超市向李小姐道歉并按照购买价格加倍赔偿了李小姐。

记者林雅萍实习生沈茜

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