泉州集集小镇加工点样品抽检 主要指标合格
日前，集集小镇加工点被查封一事引发广大市民关注。昨日，记者从市食品药品监管局获悉，执法人员对集集小镇加工点加工的鸡腿、鸡翅、肉馅等食材抽样送检。抽检结果显示，抽检的肉制品不存在新鲜度不合格问题，重金属、抗生素、药物残留等指标也合格。
不过，其中有一个样品存在食品添加剂超标问题，执法人员表示，将对检查中发现的相关线索继续追查。
据悉，对鸡翅、鸡腿抽检了反映肉制品新鲜度的挥发性盐基氮以及四环素、金霉素、土霉素、磺胺二甲基嘧啶、克球酚、已烯雌酚等反映抗生素、药物残留的指标。对肉馅抽检了硼砂指标。
“此外，执法人员还一一核对了该加工点近两年来购进的猪肉台账及其相应的牲畜产品检验合格证，该加工点的肉制品均由正规渠道购进，因此，市民不必过于担心食材安全问题。”市食品药品监管部门相关负责人介绍，接下去，该部门将对加工点的无证经营等行为依法进行行政处罚。（记者 陈云青）
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