泉州市培元中学主动作为 保障学生食品安全
闽南网4月2日讯（通讯员 江宜博 福建日报新媒体·闽南网记者 王惠敏 文/图）由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》明确，自2019年4月1日起，中小学、幼儿园一般不在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
为贯彻落实相关规定，泉州市培元中学第一时间通知食堂小卖部严格按照要求进行整改。4月1日下午，该校邀请校级家委会委员同总务处、保卫科领导组成参观检查小组，对学校的食堂及小卖部进行专项督查。此次督察主要针对“三高”（高糖、高油、高盐）食品。
家委们对学校的小卖部、食堂的用餐环境、厨房、进行了实地考察，没有发现售卖“三高”产品的情况，对学校的“名厨亮灶”工程非常满意，纷纷推送给各自年段和班级的家长。通过扫描二维码，家长们通过手机就可以看到学校食堂的操作间、配餐间、售卖窗口的情况。
在现场，家委们也提出了一些建议，期望学校的食堂和小卖部办得更好，为学生服务，为学生的食品安全提供更加有力的保障。家委们说，蛋糕类、面包类食品可以邀请有资质的经营厂商进驻小卖部，委托管理；小卖部售卖的食物品种不必多，但应该是专业厂商生产的产品，对学生健康有好处的产品，比如面包、蛋糕、水果、水就好，如果是零食类的产品，一定要经过严格的筛选。食堂和小卖部要力争做到供应商专业化、管理正规化，从公共安全的角度出发，营造安全、绿色的食品安全环境。
责任编辑：凌芹莉
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