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建立全方位监管体系 多举措打造“食安丰泽”

来源:闽南网 2018-06-08 10:56 http://www.mnw.cn/
[摘要]2017年以来,泉州市食药监局丰泽分局建立全方位监管体系,积极开展食品安全示范街创建,全面推进“明厨亮灶”工程和网格化监管工作,多举措打造“食安丰泽”民生工程,保障“舌尖上的安全”,让百姓吃得更放心。

  闽南网6月8日讯(福建日报新媒体·闽南网记者 王惠敏 通讯员 叶莲君 文/图)全区基本实现食品药品网格化工作全覆盖,打造多条省、市级食品安全示范街;全区8个街道78个社区实现网格化工作全面覆盖;三大网络餐饮服务平台的餐饮商家全部纳入网格监管范围,对网络订餐实行动态监管;创建6条市、区级“明厨亮灶”示范街,6家省级“明厨亮灶”示范单位,60家“明厨亮灶”学校食堂及120家“明厨亮灶”示范单位,全区“明厨亮灶”餐饮单位数量突破1000家......这是福建日报新媒体·闽南网(www.mnw.cn)记者从泉州市食药监局丰泽分局了解到的数字。

  2017年以来,泉州市食药监局丰泽分局建立全方位监管体系,积极开展食品安全示范街创建,全面推进“明厨亮灶”工程和网格化监管工作,多举措打造“食安丰泽”民生工程,保障“舌尖上的安全”,让百姓吃得更放心。

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  5月13日,泉州市食药监局丰泽分局召开丰泽区餐饮行业代表座谈会,召集丰泽区餐饮行业的知名和重点企业,筹备成立丰泽区餐饮行业协会

建立三级网格系统打通监管“最后一公里”

  依托丰泽区社区网格化管理模式,泉州市食药监局丰泽分局积极构建“专业监管员+专职协管员+专职网格员”的监管机制,建立三级网格系统,目前已实现全区8个街道78个社区网格化工作全面覆盖,建立食品药品经营企业档案近8000户。

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  泉州市食药监局主要领导深入丰泽源淮社区指导网格化监管工作

  泉州市食药监局丰泽分局局长康招传介绍,食品经营单位有无证件、后厨是否干净等相关情况,都能通过社区信息网格员巡查采集录入网格化系统,直接传送监管部门,辖区食品经营单位全年全覆盖检查不少于2次。这样全方位全覆盖的监管方式更为高效,将真正清除食品药品网格化监管盲区。

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  2017年,泉州市食药监局丰泽分局组建泉州市第一支食品药品安全专职协管员队伍

民生无小事 创新监管打造放心工程

  2018年,丰泽区将持续深化食品药品监管工作,全面推进为民办实事项目工作,具体包括:重点打造领SHOW省级食品安全示范街,目前,示范创建工作全面展开,预计7月份底将验收;完成辖区7家农贸市场农残检测提升工程,推行可追溯体系,健全进出台账,强化农产品入市检测,加强外烩市场食品安全管理指导、培训;在网络订餐上,拟尝试建立奖励机制,对网络上的食品店面经营资质进行监督;运用“互联网+明厨亮灶”思维,探索机制,让网上店面以图片等形式亮后厨,让网络订餐更安全。

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  3月13日,泉州市食药监局丰泽分局召开领SHOW天地创建省级食品安全示范街培训及动员大会

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  5月4日,泉州市食药监局分管领导调研指导领SHOW天地省级食品安全示范街创建工作

  与此同时,丰泽全区将在每月21日开展食品药品安全检查日统一行动,以查促管、以查促推,全员出动,对重点区域进行常态化检查。

创新手段 让食品安全深入人心

  让食品安全理念深入人心,共治共享食品安全创建成果。泉州市食药监局丰泽分局与丰泽区教育局联合推进食品安全进课本进课堂,探讨建设学校食品药品安全教育基地创建工作。此举在全市首创,教材编制也将于近期完成。

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  泉州市食药监局丰泽分局利用学校家长开放日深入到丰泽区第二实验小学课堂,开展食品药品安全大课堂进校园活动

  同时,今年6月起,将同步推出“食安丰泽”为主题的宣传语征集活动。作品要求紧扣“食安丰泽”主题,结合区域特色,突出展示丰泽食品安全建设,同时体现易于传播、实用性强的特点。参与方式届时将通过闽南网、丰泽食药微信公众号等平台公布。

  创新监管、创建机制,泉州市食药监局丰泽分局通过“全覆盖、无盲区”的食品安全监管,多举措、全方位打造“食安丰泽”,为辖区百姓饮食安全保驾护航!

责任编辑:吴德月
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