鸭子生出“鹌鹑蛋”

来源:闽南网 2012-06-30 20:47 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　正常的蛋和“鹌鹑蛋对比”

可见蛋黄没有成型

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　　闽南网讯养了三年的老鸭子居然下了一个鹌鹑大小的鸭蛋，这让南安水头的李女士惊讶不已，前天，李女士在海角五号“我要报料”板块发帖说：以前从来没有遇见这样的事，也不知道是什么原因才导致它生了个这么小的蛋出来，太不可思议了。

　　记者来到南安市水头镇李女士的家里，李女士展示了那颗“鹌鹑蛋”，这么小的蛋也不知道能不能吃，她们家人就把这颗蛋放起来，都没动过。

　　李女士说前天早上自己8点半起床后下楼，就看见“鹌鹑蛋”了，她没想到是鸭子生的，后来听婆婆说了才知道，真是家里的老母鸭生的。李女士家后院养了不少鸭子，按新老鸭子分成两边，一边养的鸭子时间更短，另一边养着4支老鸭子，已经3年了。

　　李女士说“鹌鹑蛋”就是这4支鸭子中的一只生的。

　　每天早上，李女士婆婆都会到鸭笼捡蛋，再把鸭蛋集中放在一个盆子里。前天早上，婆婆捡蛋的时候意外捡到了这么小的蛋，李女士称婆婆这么多年也都没有遇到这样的事情。

　　这颗蛋和其他正常大小的鸭蛋放在一起，越发显得很小，蛋壳颜色较深。用尺一量，这颗蛋的高度不到4厘米，宽度不足3厘米，而周围正常的蛋高有7厘米，宽有5厘米多。

　　李女士家的鸭子过去3年来生的蛋都很正常，前天发现生出一个这么小的蛋，家里人不禁都猜测，怀疑是早产蛋，或者是周围环境污染导致的基因变异。

　　在经得李女士的同意后，记者敲开了这颗小蛋。可以感觉到这颗小蛋的蛋壳和正常蛋相比较硬一些，蛋内的蛋黄，未成型，蛋清的成分也比蛋黄的成分多，大量的蛋清还黏附在蛋壁上下不来。

　　老母鸭怎么能生出鹌鹑大小的蛋？又到底可不可以吃呢？对于李女士最关心的这个问题，泉州畜牧兽医局副局长林振胜解释说，鸭子生出怪异的蛋，和环境有一定的关系，如果鸭子经常生出这样的蛋，那就有可能是环境污染，使得食物饮水受到感染导致，但如果只是偶尔，则可能是因为鸭子在产蛋过程中受到外在的惊吓，导致蛋发育不完全。林副局长表示这样的情况他常常碰到过，也经常向人们解释。至于这样的蛋可不可以吃，林副局长说完全可以吃，因为蛋的主要成分不变，尽管没有发育完全，还是很有营养的。（海峡都市报闽南版记者韩婧）

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