夏至来啦 饮食清淡远肥腻
闽南网6月22日讯 “东边日出西边雨，道是无晴却有晴。”刘禹锡的这句诗大家耳熟能详，不过，你大概不知道，这说的其实就是夏至以后的一种天气现象。夏至以后，地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成骤来疾去的雷阵雨的天气情况，由于降雨范围小，人们通常将这种天气情况简称为“夏雨隔田坎”。
夏至是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天，夏至当天不是最热的，但夏至是打开炎热之门的一把钥匙，它标志盛夏的到来，与冬至开始数九一样，夏至起也数“夏九九”。
一样的夏至，不一样的过法。这“冬至饺子夏至面”的习俗，怕是全国各地哪都有。不过吃的面各有不同：山东普遍吃凉面，炸酱面在北京最受欢迎，还有武汉的热干面、四川的担担面，沿海地区则爱吃海鲜面。
除了吃，还有不少传统活动要在这一天举行。山东的部分地区要祭祖、饮豆汤和冰水，有的甚至要到山洞里避暑。
过了夏至，三伏天依然近在眼前。根据推算，下个月18号就是进入三伏天（简称入伏）的日子。在有些地方，夏至面的另一个名字也就叫做“入伏面”。“三伏天”才是一年里最热的日子。
夏至饮食应注意多吃冷食、凉食、瓜果。另外，这时节，人的消化功能较弱，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。（海峡都市报闽南版记者 吴佳弘）
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