包粽子的最高境界是什么：3分钟13个！

来源:闽南网 2012-06-22 10:47 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

老许凭一手包粽子绝活拿下了全场冠军

　　闽南网6月22日讯　包粽子的最高境界是什么？3分钟13个！平均每分钟4个，个个“五官”端正、“相貌”堂堂。这个纪录可是59岁的包粽高手许德和创下的。昨天下午，在海都社区互助会联合松林社区举行的包粽子比赛中，他的速度，把厝边们都惊呆了，“哇，好快，还是第一次看到这么快的！”

生平第一次包粽赶紧拍照留纪念

　　下午3点半，两条长桌和绑粽木架子摆在了居委会门口，两三盘炒米和红豆才刚刚端上桌，许多阿婆阿姨都围了上来。社区书记和主任忙开口，“大伙都别急，分量很多，每个人都有份”。

　　开赛口令一下，场面立刻热火朝天。别看阿婆们上了年纪，可动作都很利索，一手抓粽叶，一手拿汤勺，使劲地往漏斗形的粽叶里舀炒米和红豆，然后轻轻一压，粽叶在指尖上一转一折，就成一个精致四角形的香粽。

　　阿姨堆里有两个年轻女孩，正通力合作，扯着绳子捆粽子。还有这样包粽子的？旁人看乐了，两人自己也笑开了。原来，她们是东湖街道办事处的工作人员，生平第一次包粽子。好不容易成功了，一人拎了一个，赶紧拍照留念！

唯一一位男选手拿下全场总冠军

　　“来来来，让一下，给我腾个地方。”新一轮比赛马上开始，59岁的社区居民许德和挤到比赛的架子边来。

　　“哎呀，老许，你也要露一手吗？”有人起哄。“你要包粽子哦，你会吗？”老许也不应。比赛开始，一旁的女同胞动作都快了起来，他倒是不慌不忙的样子，拿起粽叶一拗，往里抓了把米，才十几秒，一个粽子就好了，熟练得很。3分钟里，老许就包了13个粽子，还是全场冠军！

　　原来，这老许包粽子，也算专业水准了。他年轻时是碗糕店的师傅，做了10多年，蒸碗糕、包粽子自然不在话下。

端午包粽送老人一送十几二十年

　　比赛结束后，老许把战利品都送给了厝边。还有不少人留下来帮忙，共包出500个粽子送给困难家庭。

　　65岁的黄丽治阿姨说：“包粽子送困难家庭，真是不错，以前我就经常包来送老人。”她老家在南安洪濑，村里有的老人没人照顾，每年端午，她都会包10来斤肉粽，给老人们送去。“送了十几二十年了，每次老人们都很高兴，不停地说谢谢，让我们好开心。节日里别人家都团聚着，我就想让这些老人也感受到温暖。”（海峡都市报闽南版记者林继学李秋云谢向明实习生王见明文/图）

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