实验：鸡蛋壳除污渍？ 博士：蛋清发泡黏附污渍
平时做菜用鸡蛋，把蛋清和蛋黄取出来后，很多人顺手将蛋壳扔进垃圾桶里。最近有网友称这些看似不起眼的鸡蛋壳，其实大有用处，它可以像洗衣粉一样祛除衣物上的污渍。这是真的吗？
清洗前
昨日，记者亲自做了个小实验，发现鸡蛋壳确实可以祛除衣物上的部分污渍。华侨大学材料学院杜博士表示，这主要是蛋清中的发泡黏附了部分污渍，与蛋壳关系不大。
清洗后
■实验准备
鸡蛋壳一个、开水一壶、脏抹布一条。
■实验步骤
（1）将鸡蛋打碎后，把蛋清和蛋黄倒在小碗内，留下剩余的蛋壳放置一旁；
（2）把蛋壳捏碎，把碎鸡蛋壳放锅里，加冷水，烧开；
（3）等蛋壳水烧开后，再泡5分钟
（4）将鸡蛋壳水倒进盆
（5）拿出脏抹布，放进鸡蛋壳水中搓洗
■实验结果
实验前脏抹布表面大片的黄色污迹洗掉了一些，但仍然可以看到明显的污渍残留。
■原理 蛋清的发泡黏附部分污渍
为什么鸡蛋壳有祛除污渍的功效呢？网友称鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,在温度较高的情况下，碳酸钙很容易分解成二氧化碳和氢氧化钙，而其中的氢氧化钙含有碱性，具有较强的去污能力。
“这说法不科学，碳酸钙要分解得在酸性或碱性的介质中完成。”华侨大学材料学院杜博士认为，鸡蛋壳能够祛除污渍主要是蛋壳内壁附有一层蛋清，蛋清中的发泡能黏附抹布上的部分污渍，但作用有限，不可能将污渍祛除得很干净，有污渍残留。（早报记者 张金华 文/图）
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