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洛江虹山红心地瓜香嫩甘甜 地瓜粉、干打造纯天然品牌

来源:闽南网 2016-12-09 09:50 http://www.mnw.cn/

彭貌财的妻子整理晾晒的地瓜干。.jpg

彭貌财妻子整理晾晒的地瓜干

  同彭貌财一样,种薯大户彭银财一年也有100来担(10000多斤)的收成。他今年58岁,长期在家务农,重视农业,对种地瓜也别有一番兴趣。老婆长期在外,种地瓜及制作地瓜干、粉基本上由他一人完成。他介绍,每年他会做出1000多斤地瓜干和两三百斤地瓜粉。通过卖地瓜、地瓜粉、干,他一年可以收入两万多元。值得一提的,在他家,记者一行人见到了他86岁的老父,仍在一旁帮忙料理。

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彭银财的父亲彭良金今年86岁,但仍经常帮忙料理地瓜。

  在白凤村,像彭貌财、彭银财这样种植地瓜的人有1000多人,约占全村的42%。白凤村主任彭典生介绍,全村种植地瓜500多亩,亩产约为3500多斤。而产后的地瓜,村民可以用来卖或做成地瓜干、粉后再卖。

  对此,村里面还成立了相关合作社,专门帮助指导村民种植地瓜及其加工成品。此外,合作社还对地瓜及其成品进行包装、销售。

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