参观考察推动安台茶产业融合发展
1日至3日，一场以茶为媒、共叙两岸情谊的文化盛宴——安台茶文化交流主题活动在安溪县举行。期间，台湾阿里山茶业协会交流团一行深入安溪茶产业核心区域，参观考察安溪县茶企发展情况，展开一场跨越海峡的茶文化对话，共同探寻传统茶艺与现代科技融合发展的新路径。
在安溪铁观音集团老茶厂，交流团循着茶香参观该企业的厂史馆、无烟灶、老茶仓、初制工坊等场所，实地感受这座拥有七十余年历史老茶厂的独特韵味，深入了解安溪铁观音品牌发展历程，探寻安溪乌龙茶从传统手工到工业化发展的历史跨越，以及其中蕴含的商业智慧。“每一道工序都凝结着世代茶人的智慧，这种对品质的极致追求值得两岸共同传承。”阿里山茶业协会理事长林建村在体验传统揉茶技艺时感慨道。
随后，交流团来到八马茶业观光工厂，走访百茶园、铁观音工坊、智能仓配中心、普洱茶仓储区等，并亲身体验制茶的标准化工序，体会现代科技与传统茶业的深度融合。台湾茶叶感官品评发展协会理事长许伟庭认为，安溪在茶叶智能化生产、数字化仓储管理等领域的探索，值得台湾学习借鉴，回去将总结报告，为台湾茶产业发展提供参考。
当天下午，交流团还走进和平百茶供应链管理中心，了解企业发展历史、供应链管理及品牌推广经验，感受传统茶产业在新时代背景下的创新变革与蓬勃发展；前往长荣自动化设备有限公司，倾听企业发展历程、生产工艺和产品研发制造情况。期间，双方就安台茶叶充氮保鲜技术等议题展开探讨。
“这次参观考察活动，让我深切感受到安溪茶产业发展的蓬勃势头，尤其是形成一条完整的产业链，涵盖产业上游、中游和下游。”许伟庭说，两岸茶叶发展历程不同，在茶叶类型、营销模式、保鲜材质乃至后续包装等方面均存在一些差异。通过此次交流，期待建立常态化交流机制，聚焦智能装备研发、青年茶人培训等领域开展深度合作，打造两岸茶产业融合发展示范样板。（记者 章梅霞 陈颖）
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