安台茶产业合作示范基地揭牌
3日上午，作为安台茶文化交流主题活动系列之一的安台茶产业合作示范基地揭牌仪式暨安溪铁观音品鉴活动，在长卿镇山格云顶山庄举行。两岸茶人相聚一堂，以茶会友，共叙同胞情谊。
现场茶香氤氲，李金登、刘协宗、王清海等安溪铁观音大师应邀前来，展示铁观音的冲泡与品饮方法，来自台湾阿里山茶业协会的嘉宾们一边体会安溪铁观音的独特口感，一边品尝以山格淮山为原料制成的各种茶点，茶盏轻碰，笑语不断。
“在品味过程中，感受到制茶匠人的精湛工艺与匠心精神，入口茶香绵延，茶汤的厚实感也非常扎实。”台湾茶业感官品评发展协会理事长许伟庭告诉记者，希望能够借助传媒力量，多宣传安溪铁观音在制茶工艺中的独特之处，同时开展制茶技艺培训、举办大师赛等活动，促进两岸茶人间的切磋交流。
活动中，与会嘉宾还共同为安台茶产业合作示范基地揭牌。据悉，该基地由县茶业发展促进会与台湾阿里山茶业协会深化合作共同打造，旨在促进两岸茶文化交流互鉴，有力推动两岸茶产业的可持续发展。（记者 陈颖）
原标题：安台茶产业合作示范基地揭牌
责任编辑：凌芹莉
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