仙游县大力推动农特产品“出山出海”

　　仙物越千年 万里寄乡甜 ——仙游县大力推动农特产品“出山出海”

　　仙游县坚定不移走特色产业高质量发展之路，以创新驱动和开放合作为引擎，优化产业生态，推动仙游特色产业蓬勃发展，助力仙游风物“出山出海”，让特色产品走出福建、走向全国、迈向世界，书写更加辉煌的产业发展篇章。

　　1月10日，仙游县委书记吴海端率领由县文旅局、农业农村局、林业局、供销社及招商服务中心等部门主要负责人组成的考察团，来到厦门夏商农产品集团有限公司、元初食品股份有限公司、正信润诚生物科技有限公司问道取经，学习借鉴现代农业发展与农产品品牌化、链条化的经验。

　　吴海端强调，要主动对接拥有稳定渠道的民生平台、擅长品牌化运营的市场先锋，将仙游的优质茶叶、水果、中草药等生态农特产品，高效输送到消费者的餐桌上，解决“好东西卖不出好价钱”的困境，让农民在产业链增值中获益。

　　　　仙游打造区域公共品牌“仙见一面”，推动传统面食转型升级。

　　　　金溪茶叶建立专业的茶叶检测中心，做好茶叶品质管控。

　　丝丝果香飘世界

　　去年9月，一批承载着闽中水土灵气的度尾文旦柚，跨越山海，抵达马来西亚、柬埔寨、德国、法国等海外市场，实现了从“仙游果园”到“世界餐桌”的甜蜜连接。

　　此次文旦柚出海寄递活动由政府牵头，联动协会、企业，共同搭建起“产地直采—品牌宣传—跨境销售—通关物流”一体化协作模式，从源头保障文旦柚品质，确保每一颗柚子都能以最佳状态抵达海外消费者手中。

　　“文旦柚走出国门，不仅增加了销量，还提升了品牌在国际上的知名度。”度尾镇文旦柚协会会长余志成告诉记者，这是仙游文旦柚首次规模化出海，也是该县推动特色水果产业向规模化、标准化、品牌化、国际化迈进，助力乡村振兴的生动缩影。文旦柚能够自信地接受世界市场的检验，其背后是仙游长期在品质与技术上的扎实耕耘。

　　据了解，为解决种植技术短板问题，仙游县与福建农林大学等高校结对共建，围绕文旦柚品种改良、绿色防控、精深加工等技术难题联合攻关。持续对接廖红教授专家团队，推广文旦柚果园土壤酸化治理与提质增效技术，2025年文旦柚种植面积约2.2万亩，总产量约6.8万吨，较2024年增长20%以上。同时，依托福建农林大学吴林坤教授团队共建仙游文旦柚科技小院，并获评中国农技协科技小院。

　　这套“良种良法”同样适用于其他水果。书峰乡枇杷通过多年培育，获评“中国品牌产品”，并通过国家绿色食品认证；游洋镇遵循生态栽培理念，建成了国内单体面积最大的桔柚生产基地，其产品兼具桔子的甘甜和柚子的清香，成为市场新贵。

　　此外，仙游县多措并举，构建线上线下融合、国内国际互促的销售体系。线下，连续10年举办文旦柚文化旅游节，组织企业参加全国农交会，提升品牌知名度。线上，大力培育电商直播人才。2025年，度尾镇文旦柚电商线上销售占比突破70%。

　　不仅文旦柚鲜达全球，钟山镇的芦柑也走出国门，通过海运销往新加坡，实现了出口零的突破，推动特色水果从本地鲜果成长为国际商品，让仙游水果香飘世界。

　　醇醇古味誉四海

　　一枚皮蛋、一碗线面，这些承载着百年技艺的乡土味道，如今已从仙游走向10多个国家的餐桌，成为展示地方特色农业的名片。

　　仙游农产品的出海之路，始于对传统的坚守与创新。拥有百年历史的“仙游灰蛋制作技艺”在传承人郑新岳手中实现了创造性转化。面对传统工艺中“铅超标”的行业难题，企业早在发展初期便果断引进无铅专利技术，成为福建省首家无铅松花蛋生产企业，为产品突破国际食品安全壁垒奠定了关键基础。

　　走向世界的农产品背后，是科技与传统的深度融合。大老古食品有限公司投资建设现代化厂房，引入声波检测蛋壳完整性的敲蛋机、自动化分选线等设备，将分选精准度提升至99%，效率提高10倍以上。通过地下室恒温控制与数字化时间管理，精准调节腌制工艺，生产出“硬芯”与“软芯”皮蛋，满足不同市场需求。

　　在质量管控上，企业建立起从源头到成品的全链条管理体系。自建10万只规模鸭场，统一饲料配方与防疫流程；蛋品入厂后经过3道质检程序，并主动接受省市级抽检每年3次以上。这种严苛的标准使产品成功通过ISO9000、HACCP等国际认证，获得进入欧美、日本等高标准市场的通行证。

　　与此同时，仙游面食产业通过打造区域公共品牌“仙见一面”，将分散的线面生产整合提升，推动传统面食从“有好货没名气”的作坊模式向标准化、品牌化的现代产业转型。“仙见一面”品牌，“仙”字承载仙游文化中超越世俗的意境，“见一面”则隐喻交流与共鸣，巧妙地将产品与文化传播相结合，让一碗面成为讲述仙游故事的载体。

　　仙游县园庄供销社党支部书记、理事会主任赵霞介绍，仙游还研发出菠菜、紫薯、淮山、胡萝卜等蔬菜线面，深受市场认可，产品远销海外，甚至进入米其林餐厅，推动仙游特色面食产品实现从本地小吃到国际美食的华丽转身。

　　悠悠茶韵通五洲

　　仙游是一座浸润着千年茶香的历史名城。从宋代蔡襄著《茶录》奠定茶学根基，到明清时期“郑宅茶”远销南洋，茶叶始终是这片土地上的文化基因与产业血脉。如今，仙游正以开放的姿态与创新的精神，推动茶叶产业跨越山海，让千年茶韵在新时代焕发夺目光彩。

　　位于戴云山东麓的龙华镇，依托海拔500米以上的高山生态优势，成为优质茶叶的核心产区。以福建金溪茶业有限公司为代表的龙头企业，通过“改造老旧茶园+扩建良种有机茶园”的模式，构建起总面积超3万亩的规模化茶园基地，其中5000亩获有机认证，6600亩被评为国家级生态农场。

　　在生产环节，金溪茶叶大力推进智能化、清洁化转型，投资建设超5万平方米的标准化加工厂区，引入3条自动化、智能化精制生产线，实现从鲜叶采摘到成品包装13道工序的全程机械化与洁净化操控。同时，携手福建农林大学等科研机构，建立专业的茶叶检测中心、研发中心，为品质管控与产品创新提供了坚实的科技支撑。

　　面对要求严苛的欧盟市场，仙游茶企构建起覆盖全产业链的精细化质量安全体系。在源头，推行“自有+合作”的茶园管理模式，每片茶园配备专业植保员，严格禁用化学农药，全面采用生物防虫与有机施肥，确保原料“零污染”。在加工过程中，通过恒温物流系统与动态农残追踪机制，保障茶叶从产区到全球客商手中品质始终如一。

　　这套“精选基地、全程管控、沟通至上”的质量管理成效显著。金溪茶业成为中国乌龙茶出口欧盟的最大生产基地，其产品先后荣获上海世博会、美国世界茶博会、米兰世博会金奖。其茶叶远销德国、土耳其、美国、澳大利亚、东南亚等国家和地区，年出口额超2.5亿元人民币，对欧订单高速增长。

　　仙游茶叶的出海，不仅是商品贸易，还是文化交流与融合。2025年，由省农业农村厅主办的“闽茶海丝行”德国站经贸活动，举办茶酒对话会、多彩闽茶品鉴会、闽茶专场推介会、经贸洽谈等多场专项活动。仙游茶企通过主题演讲、茶艺展示、文化沙龙等，向世界讲述从《茶录》典籍到现代智慧茶园的传承与创新故事，不断深化与国外茶叶的经贸文化交流与合作。

　　仙游农特产品的“出山出海”之旅，是一条以生态为基、以品质为魂、以文化为韵、以创新为帆的融合发展之路。这些承载着土地记忆与匠人温度的风物，正悄然叩开世界的大门，将一方山野的馈赠，化为连接海内外味蕾的独特纽带。

　　□全媒体记者朱建婷通讯员郑志忠郑文洁文/图