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从速生鸡事件看国人速成心态

来源:重庆晨报 2012-12-19 11:16 http://www.mnw.cn/

  “速生鸡”,无疑是这段时间网络的热点之一,但这些肉鸡究竟是如何速生的呢?央视记者在暗访时发现,一些养殖户为了让肉鸡能够快速生长,违规使用了金刚烷胺等抗病毒药品。同时,地塞米松等激素类药品也成为催生肉鸡生长的秘密“武器”。这些在我国兽药管理条例中违规使用的药品,让白羽鸡在40天能长5斤。

  速生鸡,顾名思义,就是违背鸡自然的生长规律,短时间将其催肥,成为可以宰杀的成年鸡。短短40天,可以从30克的雏鸡长到5至7斤的肉鸡。

  调查发现,这些鸡之所以能快速生长,是因为养殖户违规添加了各种抗病毒药品、用来催肥的激素药品。生长快到什么程度?按照养殖场老板的说法,心脏的发育无法跟身体重量相“匹配”,如果不及时宰杀,就很容易死亡。

  不难想象,这些处于人类高压之下的白羽鸡,24小时白昼不分,只知道进食,没有活动空间,长期处于亚健康状态,即使不病死,也会猝死。它们无法按照动物界的自然规律正常地生长,只有打破常规才能满足人类“速富”、“速食”的欲望。

  不难想象,在没有被媒体曝光之前,这些养鸡场大多都具有科技含量,甚至是“科学养殖”的典范,并早已形成一个成熟产业,成为当地重要的致富门路,人们心安理得地啃着鸡腿,还不停地赞叹“这鸡肉好嫩”。

  同样不难想象,此事被曝光后,尽管山西农业部门说速成鸡肉质检验合格,尽管肯德基说“消费者会以理性态度看待,不会被个别危言耸听的言论所影响”,可以肯定的是,对人类健康的影响是客观存在的,还会有大量的养殖场亏本、倒闭,甚至给养殖户带来灭顶之灾。

  速生鸡事件,深刻反映出国人的“速成”心态,是人类以“科学”的名义,扇了自己一耳光。

  这种“速成”心态,反映在养殖行业是大量使用饲料添加剂、抗生素,违背自然规律。而反映在社会领域则是各种“成功学”、“速成班”横行,违背社会规律。

  人类利用科学没有错,但首先应该建立在尊重科学的基础上,应该建立在完善的监督”机制基础上,“速成鸡”事件,即便在养殖环节没有及时发现危险,那么在贩运、屠宰、检疫、仓储等多个环节的集体沦陷,则让人十分忧虑和警惕。

  人类自身发展没有错,但同样应该建立在实事求是,踏实努力,尊重规律的基础上,社会“速成”思维过于强烈,只会使自我变得迷失,使竞争变得无序,使社会变得浮躁,同样很危险。

  人类既不尊重动物界的规律,也不尊重自身的社会发展规律,盲目追求速度、数量和短期利益,采用拔苗助长的方式,忽视了质量、健康和长远利益,这样的教训在生活中比比皆是,最终破坏的是自然规律,伤害的是人类自身。

  人类以“科学”的名义给自己留下隐患,不是真科学,是伪科学,具有很大的盲目性和风险性,人们在给速生鸡添加地塞米松等激素类药品的时候,一定沾沾自喜,认为这是一个科学的发现,其实是对科学的误读。

  最为危险的是,人类在“速成”心理支配下,很容易产生暴利心理,很容易忽略对科学的探究,对自身的镜鉴,对人与自然和谐关系的深刻把握。所以从这个意义上说,速生鸡事件是一件事关民生健康的具体事件,更是一个事关国人心态和国家长远发展的社会问题,须引起警示。(重庆晨报评论员王方杰)

责任编辑:hdwmn_ctt
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