台食品安全再亮红灯 台逾七成萝卜干防腐剂超标
N海潮
端午节快到了，家家户户准备包粽子，但全台菜脯最大供货商，也就是嘉义布袋王，竟然被验出生产的萝卜干所含防腐剂苯甲酸超标2到5倍。台南地检署和卫生局昨天一早带队上门稽查。嘉义布袋王的市场占有率达成七成，受害者可能不计其数。不只布袋王，还有元泉益和海山兴都被查出萝卜干所含防腐剂超标。
一般来说，制造萝卜干依传统做法得花一个星期，加入过量防腐剂，却只要两天时间。端午节期间萝卜干需求量大，制造商可能因此加入过量防腐剂，缩短生产时间。苯甲酸吃多了，除了影响肝脏功能，还会腹泻或心跳加速。台湾食品安全再亮一盏红灯。
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