清明节习俗有哪些？清明的习俗盘点：踏青寻春放风筝

　　华龙网3月31日15时50分讯 从古至今，东西南北中，清明节的习俗都非常丰富多样。

　　传统习俗知多少

　　1、上坟扫墓：唐代以来，寒食和清明合并成清明节习俗。

　　2、荡秋千+蹴鞠：

　　古代秋千用树桠枝为架，栓上彩带做成，后来发展为两根绳索加上踏板。

　　蹴鞠是踢足球的起源，相传是黄帝发明用来训练武士的。

　　3、踏青、植树：踏青就是春游，古代叫探春、寻春。

　　4、放风筝，夜里放“神灯”：

　　晚上在风筝上挂上彩色小灯笼，升空后剪断线，除病消灾。

　　5、插柳：把柳枝插在屋檐下，为了纪念神农氏，也辟邪。

　　6、吃青团、煮鸡蛋：

　　吃青团食俗可追溯到2000多年前的周朝，据说清明煮鸡蛋吃一年不头痛。

　　7、射柳、斗鸡、蚕花会等：

　　射柳，将装鸽子的葫芦高挂柳树上，弯弓射中葫芦，以鸽子飞出的高度定胜负。

　　斗鸡，由清明开始，斗到夏至为止，唐玄宗最喜斗鸡。

　　蚕花会，蚕乡特有民俗，如梧桐、乌镇、崇福、洲泉等水乡，迎蚕神、摇快船、闹台阁、拜香凳、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文等，绝大多数在船上进行，极具水乡特色。

　　各地清明习俗大起底

　　北京：“寒食十三绝”

　　传统的“寒食节”又称“换火节”，说的是家家户户烧了一冬的炉膛，开春后要灭火清理了，所以家里停火一两日，只能吃凉食了。

　　老北京的“寒食十三绝”具体包括：蹄烧饼、螺丝转、馓子麻花、姜丝排叉、驴打滚、糖火烧、艾窝窝、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黄、焦圈、硬面饽饽、芝麻酱烧饼。

　　另版“寒食十三绝”：将蹄烧饼、糖卷馃换成奶油炸糕和面茶。

　　江南：吃青团

　　青团有的是采用青艾或“浆麦草”汁，和糯米粉捣制，再以豆沙加小块糖猪油为馅，出笼时刷上熟菜油而成。

　　浙江：轧蚕花、“挑青”，“清明大如年”

　　桐乡江南蚕桑的主要产地，清明轧蚕花是重要活动。

　　湖州农家清明吃螺蛳，用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”，将螺蛳壳扔到房顶上，据说螺蛳壳滚动声能吓跑老鼠，利于清明后的养蚕。

　　山西：不化纸，拔麦苗挂柳枝，贴头饰接女婿

　　南部将冥钱等挂坟头，回家时拔些麦苗，在门上插松枝柏叶或柳条以辟邪。

　　人人头上插柳枝枯叶，女人要用描金彩胜(头饰)贴在两鬓。

　　吕梁地区在清明后一天，要接女邀婿，俗称“清新火”。

　　吃食上，南部蒸大馍，夹核桃、红枣、豆子等，称为子福，寓意子孙多福。

　　家家做黑豆凉粉，生黑豆芽，用玉米面包黑豆芽馅食用。

　　西北地区用黍米磨面作饼，俗称“摊黄儿”。

　　闻喜等地，用嵌枣糕在坟堆上滚来滚去，为地下的老人抓痒痒。

　　广东：“行清”

　　族人一起扫墓，供食物，焚纸钱培新土，插新树枝，叩头行礼吃掉酒食回家。

　　完后分了猪肉带回家，配上“清明荞菜”炒着吃，也有“清明荞菜”配鸡蛋丝烧肉丝炸春卷吃，“行清”任务才算完成。

　　江苏：插柳条和桃花枝

　　一早，门框要插柳条和桃花枝，或把艳丽桃花插门环上，平安报春求福祉。

　　小孩子编柳枝环戴头上，或把柳枝连叶带皮捋到顶梢，做成柔软可抖动的“柳球”。

　　湖南：插柳“记年华”

　　长沙节前三天后七天扫墓，也叫“挂山”，最好下午3点前完成。

　　长沙府清明插柳，称为“记年华”。

　　湖北：“标墓”

　　武汉家中长者或长子除枯叶杂草，将黄纸钱用土石压于坟头，意在显示家中仍有后人。

　　恩施、咸宁等地，会在墓地小树上或坟竹竿上悬挂纸钱，叫做“标墓”。

　　广西：“明目”、“挂青”

　　横州乡民清明节取柳叶及田螺浸水洗眼睛，据说明目。

　　兴仁县以白纸作长幡挂在墓头，称为“标坟”，又叫“挂青”。

　　福建：扫墓有“时差”

　　漳州有选三月初三上巳节、客家人常在春节后。清明节当天只吃冷的润饼。

　　山东：吃冷食，荡秋千

　　即墨吃鸡蛋和冷饽饽，泰安吃冷煎饼卷生苦菜以明目。

　　莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，免得遭冰雹。

　　济南城乡流传荡秋千的习俗。

　　四川：戴“柳叶符”，挂青、祭火神

　　爱美女人将柳条戴头上，叫柳叶符。

　　请道长画纸符挂竹子上，再挂到坟头，是为“挂青”。

　　寒食节灭火，清明节去火神门祭拜火神，回来再生火。

　　西宁人的“田社”

　　西宁人的清明节从春分后开始，俗称“田社”，每天都可扫墓，直到清明节。

　　有的家族认为姑娘女婿是亲戚，专门提礼物去邀请。

　　传统祭祀品是纸钱、黄表纸、冥币，和12个大馒头，

　　食物有酒、米汤、奶茶、肉类，

　　烧过纸后点燃煤火，集中食物烧热了吃。

　　男人们猜拳行令，喝得痛快淋漓。

　　女人们拉家常，顺便拾点撒在坟头上的祭祀品，拍拍土就吃了。据说，吃了坟上的祭品后牙就不会再疼了。

　　海南：先祭“己祖”，后祭“众祖”

　　以猪、鹅、鱼、糕果点心祭祀，焚香化宝。

　　同姓居民抓猪拉羊到始祖坟上祭祀，求子孙繁荣。

　　先祭“己祖”，在家中祖先牌位前摆好“三牲”、干饭等祭品，人人跪拜。

　　后祭“众祖”，几十户或几百户，同姓氏的宗族均参加。

　　文昌、琼海等冬至扫墓，西部如儋州以人多为荣。

　　海口府城烧香先长后幼；渔民在船头放鞭炮，求平安。

　　陕西：“游水”、赠纸钱

　　富平县请名山之泉源水，共礼一神，备牲礼祭祀，祈求丰收，叫“游水”。

　　兴平县姻亲间以纸钱相赠，且互相拜墓。

　　同州县祭扫后，折柳枝插门，纸钱贴树干，防虫蚁。

　　洛川县蒸馍为食，馍四周作鸟蛇之形的装饰。

　　江西：拜扫用春饼

　　永丰县扫墓以前三后七为期，安义县祭扫只男丁行祭。

　　牲礼外，还以米粉作果，叫茧果，或压糯米为糕，浇上糖汁，称为饭果。

　　河北：讲究“早清明”，买花摆酒请客

　　扫墓烧纸在清明前一周就开始了，冀南选寒食节。

　　习惯出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。

　　东安县节前五、七日扫墓，当天在自家祭祖。

　　元氏县清明节又称花节，买花置酒宴请宾客。