“胖东来”模式超市落地涵江
7月25日，涵江首家“胖东来”模式超市——永辉超市莆田水韵城店开业。这是永辉在我市打造的第二家全面学习“胖东来模式”的调改门店，以商品革新、环境优化、服务升温、员工关怀四大核心，为市民构建高品质社区生活空间。
据介绍，调改后商品结构实现深度优化，新增4804支精选商品，进口商品占比达13.6%，商品结构达到胖东来标准的80%；烘焙、熟食等鲜食比例增至20%。笔者走进卖场看到，门店在重要位置陈列着多款胖东来同款商品、永辉自有品牌和“独家定制款”商品。
笔者了解到，卖场打破传统布局，取消强制动线，过道拓宽至舒适尺度，货架高度统一降至1.6米，视野通透度显著提升。货架配备放大镜方便老年顾客；连卷袋旁设置湿手器，解决取袋难题；果切区按甜度标识食用顺序，毛巾类商品提供隔离袋，避免生鲜污染。
在服务升级方面更显温度，门店新增顾客休息区，配备血压仪、直饮水及微波炉；宠物安置区解决携宠购物痛点；肉禽区支持切丝、绞肉等定制加工，海鲜区提供高端食材精处理服务。（陈琳林亦霞）
原标题： “胖东来”模式超市落地涵江
责任编辑：郑莉莉
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