平潭引进5套食品安全快检设备 可对100多个项目进行检测
现场，生产商的工程师演示了设备的使用方法，根据所测样品的不同，先将样品用超声波、离心机等前端设备进行处理，提取出溶液倒入专门的检测瓶中。随后，将试剂滴入检测瓶，然后再将检测试剂放入检测仪器进行检测。几分钟后，仪器就能分析出所检测项目的具体数据，这些数据可以直接打印，也可以通过网络上传。
“这就相当于带着一间小型的实验室。”陈国清说，这套设备能够对食品生产企业、小作坊、超市、零售批发交易、酒店、酒楼、餐厅、食堂等场所几乎全部的食品种类进行快速检测。
“区市场监督管理局将定期外出对市场在售食品进行快速检测，及时发现食品中的风险因素，将不合格食品挡在市场的大门之外，筑起食品安全的‘铜墙铁壁’。”陈国清说。
责任编辑：黄柳君
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