“夏天要到了,你们的工艺处理要做好分段隔离及防蚊防虫,保证餐具消毒到位。”5月10日,南平市卫生监督部门对延平城区旺众、竞洁两家餐具饮具集中消毒服务企业展开突击抽查,督促其做好安全消毒生产。
“在检查过程中,这两家企业的2个批次,20个产品全部抽检过关,硬件设施和卫生条件基本符合标准,存在的一些不足之处已建议其近期整改。”市卫生监督所传染病防治监督科科长吴培春介绍,4月初,南平市卫计委召开动员会,组织卫生计生部门、卫生监督部门推动全市餐具饮具集中消毒服务企业专项整治工作,每月对全市31家餐具、饮具集中消毒服务企业全面开展整治。该整治行动将持续至今年年底。目前,已对延平城区的5家消毒企业的产品分别进行感官指标、大肠菌群和沙门氏菌项目检测抽检,抽检合格率达100%。其余各县市的整治结果正陆续上报中。
“对于不合格企业我们将坚决予以处罚。”吴培春表示,检查过程中发现的问题企业,首先会责令其整改,回收问题产品,待整改合格后产品方予以流通市场,整改后仍不达标或拒绝整改的,将对其进行5千至5万元不等的行政罚款,甚至停产停业,落入“失信企业黑名单”,并报送市场监督管理局,由其责令相关餐饮单位禁止此类问题产品在市面流通。整改结果将定期在市卫计委的官网公布,市民据此可查询相关情况。