龙岩开展节前食品安全监管工作 保障群众春节舌尖安全
“这种保存熟食的方式不对，要纠正。”“洗涤剂包装桶要贴明显的标识，以免与食品原料混淆。”昨日下午，龙岩市食品药品监管局开展春节期间食品安全监管工作，走访龙岩市中心城区部分食品经营企业，对生产经营者落实食品安全主体责任等情况进行检查。
在一些餐饮企业，检查人员深入厨房，并发现了个别不合食品安全法规的做法。对此，执法人员当场要求做出整改。“春节临近，老百姓的消费日渐增强，食品安全就显得更为重要。”检查人员介绍，年夜饭也是市民的一大消费。因此，“年夜饭”订单餐饮服务食品安全单位开展专项检查，对不符合要求的做法作出整改，给老百姓一个良好的食品安全环境。
据悉，为了降低食品消费风险，让老百姓过一个祥和的羊年春节，龙岩市食药监局从去年12月25日起开展春节节前专项整治。在食品方面，突出农村圩场、城乡结合部、旅游景区、年货展销会及车站码头等重点区域，严查年货、火锅底料、食品添加剂、肉及肉制品、食用油、冷冻食品等重点品种，规范从业人员健康体检和食品生产加工、贮存的卫生状况，消除食品安全隐患。
自专项整治开展以来，该局在全市范围内检查各类经营主体3409户，立案查处各类违法违章案件47起，移送公安部门追究刑事责任案件2件4人。
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