漫步长汀从唐宋到民国 品赏古建筑逛地道小吃街
一座城池，如果只是车水马龙、高楼大厦，总让人觉得少了韵味。
痴迷古城的旅人，更喜欢在人迹涌动前，早早踏上古朴的街道，品享地道小吃，再学一句最人情味的问候。
在长汀县城，这一切都不难实现。这座需要用脚步和味蕾，才能探开的古城池，品位非常。
店头街：明清味，老手艺和酒
走进汀州古城，古时需要穿过济川门。如今，一下高速，直通长汀县城腹地。这次漫行，以店头街为起点。
这条不长的古街，跻身闹市之间，却并未被都市繁华太多打磨，至今仍鲜活有力。
穿过南门古郡的牌楼，货郎挑着担，吆喝开去。刚出炉的米粿香，荡着石板而来。
旧式的理发店里，生意仍旧兴隆。老师傅，老手艺，搔颈掏耳，让进店者一享酥痒之快意。
铁匠敲打着沉寂的午后，木匠在木头上雕刻人生，老画师专心致志，描绘着客家人对祖先的崇敬。
此时，钻入一家客家小吃店，来一份汆大肠。或是，上耕读酒肆，来碗最够味的米酒，再来点河田鸡、酿豆腐，不然就配上精致的小点。此地，能叫人流连忘返。
店头街的另一端，就是惠吉门。拾级登上汀州古城墙，一眺汀江胜景。
环抱卧龙山、依傍汀江河，长汀古城墙走出了一幅“佛挂珠”的胜景。明清时期，水运航道的发达，更是让此地呈现往来货船“上八百，下三千”的盛况。
水东街：民国味，地道小吃街
数完古城上百家姓灯笼，右转从司前街，折向水东街。
据记载，水东街原是一个“孤岛”，其四面为汀江和金沙河所包围。后来，在汀江和金沙河之上，架起了济川桥（水东桥）、泰安桥（跳石桥）、太平桥、旱桥和丰桥，岛的概念才被打破。之后，开始有人在此散居，逐渐形成一座城外之城。
宋朝以后，随着汀江航运的发达，这条位于汀江之滨的水东街，成了闽粤赣边区最大最集中的物资集散地。
水东街商号林立，人流如潮，整整繁荣了八百年。后来，水东街建起了式样统一的骑楼，方便做生意，也方便路人避雨歇脚。
如今，这些民国风味的骑楼，也成了水东街最美的风景。
而深藏其中的地道小吃，灯盏糕、长汀烧卖、干蒸大肠、各种汆食，还有一家将鹌鹑蛋和红枣搭配的冰店，味道绝妙。
这条一千多米长的破旧古街仍然繁华，夜幕降临，鳞次栉比的小店灯火通明。若是夏夜，一摊又一摊的小吃摊，飘出诱人的香味，水东街几乎成了一座“不夜城”。
如果恰好赶上，吃完小吃，还能走进汀州民乐团，品味一场编钟和客家民歌的盛宴。
东大街：唐宋味，品赏古建筑
走完了水东街，经过刚刚修复落成的太平廊桥，东大街就不远了。
东大街以朝天门为界，朝天门内的建筑，为开间较大的商铺和规模较大的住宅。为了显示主人的身份，房屋正门面宽一般较大，多采用带有雕花的石质立面，门上镶嵌对联、匾额，文化气息较浓。著名的福音医院、辛耕别墅、天后宫等景点，藏身其中。
而朝天门外的建筑多为较小的商铺，立面以青瓦屋顶和木质门面结合为主，并通过门梁的雕花加以修饰，不过，总体不及朝天门内的建筑气派。
值得注意的是，著名的云骧阁，就位于东大街的附街乌石巷内。云骧阁始建于唐大历年间，从宋代起就被辟为风景区，是长汀八景之一云骧风月的所在。
1929年，毛泽东、朱德率领红四军首次入闽时，曾在此成立“长汀县历史革命委员会”。
沿着东大街一路蜿蜒，长汀县城又一重要的街区——南大街，也就不远了。这条古街，位于三元阁与宝珠楼古城楼之间，曾是乡绅大户聚居之所，古民居、古祠堂沿街而立。
要说最有长汀风味的场景，要数三元阁。长汀老人们，最喜欢坐在三元阁下的长木椅上，拉拉家常，哼哼小调，不亦乐乎。（记者康泽辉文/图）
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