随着福州文明餐桌“厉行节约、反对浪费”工作的进一步推进，节俭用餐理念更加深入人心。记者13日获悉，越来越多的餐饮商家为食客提供公勺公筷，一些大饭店还专门成立食品安全及文明餐桌领导小组，弘扬文明节俭社会风尚，倡导文明健康生活方式，使浪费可耻、节约为荣成为广泛共识。
走进仓山区闽江世纪金源购物中心餐饮店，“光盘行动拒绝浪费”“请用公勺公筷”等文明餐桌宣传标语十分显眼，一些商家还推出小份菜供食客选择。闽江世纪金源会展大饭店相关人士表示，饭店专门成立了食品安全以及文明餐桌的领导小组，对客人和员工加强宣传，客人用完餐后工作人员会检查是否存在浪费的现象，并进行温馨提示。在鼓楼区东街口附近的一家闽味餐厅，工作人员会提醒客人适量点菜，还会为每桌提供公勺公筷，方便大家使用。
记者了解到，为进一步推进文明餐桌“厉行节约、反对浪费”工作，今年以来，福州市场监督管理部门对“文明餐桌”专项督查活动开展“回头看”，全力保障消费者的权益。（福州日报记者 王玉萍）
