工作人员演示如何利用食用油品质检测仪进行油品检测。
“智慧+”打通社会治理“最后100米”
“在餐厅吃饭时可以看到后厨的情况,这顿饭吃得放心。”4月12日,家住台江区的林小姐与朋友一起到元洪城的一家餐厅吃饭,她发现店里的一台电视正在“直播”厨房做菜的过程,餐厅后厨的卫生状况和厨师做菜的细节尽收眼底。
福州街头十字路口的智能语音提示杆规范行人过马路。
“让制作过程透明化,不仅能提高餐饮单位的安全意识,也能让食品制作过程得到监督,消费者吃得放心。”福州市市场监督管理局相关负责人介绍,近年来,福州市大力推进包括餐馆及学校食堂在内的餐饮服务单位打造“透明厨房+阳光操作”。依托“雪亮工程”建设,将后厨视频直接连入数字中心电子监管平台,对餐馆、学校食堂食品加工和后厨环境进行“直播”,实时监控餐饮服务单位和学校食堂厨房的卫生情况、工作人员装备、操作规范等,以便及时发现、纠正食材加工制作过程中存在的不足,查处违法违规行为,切实为食品安全监管加装了一双“电子眼”。
数字化背景下的基层治理体系建设,离不开群众的积极参与和信息化手段的运用。“智慧+治安防控”“智慧+铁路护路”“智慧+交通管理”“智慧+社区管理”……福州不断创新,实现设施联通、网络畅通、平台贯通、数据融通,推动更高水平“平安福州”建设,让群众切实感受到生活更方便更平安更幸福一些。(福州日报记者 任思言 郑帅 王玉萍)