别让“高能谣言”中伤食品安全
农业部近日在京举办全国食品安全宣传周主题日活动，曝光了农产品质量安全十大谣言。比如对于所谓“又红又甜的西瓜被打了针”，专家指出，实验证明西瓜打针后，口感酸涩，所谓的给西瓜打针，并不可能。这个夏天，大家可以安心吃瓜。
谣言不仅引发消费者恐慌，更会影响相关产业健康发展。对于一些流传甚广的食品质量安全谣言，尽管专家给出了科学的解答，但是放眼互联网，仍有大量食品安全谣言在传播。在微信等社交媒体越来越发达的环境下，有关食品安全的谣言传播手段紧跟着升级了，可谓图文并茂，说得有模有样，让人真假难辨。这类“高能谣言”、“高仿谣言”的大肆传播，影响了大家对食品是否安全的准确判断。
实际上，调查显示，食品安全环境正日渐趋好，在此客观现状下，监管部门聚焦于治理食品安全问题，对现实中的假冒伪劣食品坚决打击的同时，不可忽视谣言的恣意传播。治理谣言，需要大量的科学声音，寄希望于专家一一驳斥，并不现实。最终还是要回归到设法建立社会对食品安全的信任上。对此，增强治理谣言的反应机制，比如打造权威高效的食品谣言治理平台和科普平台，对互联网上层出不穷的食品安全话题进行监测、甄别，并且鼓励举报，发现热传的谣言，及时处理，尽快发声。值得一说的是，不只是对于食品造假，对于造谣者也要提高违法违规成本，造谣成本太低，不利于形成食品安全趋好的氛围。
原标题：别让“高能谣言”中伤食品安全
责任编辑：陈玲玲
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