深圳市面蟹类抽检近期未发现不合格
当前正值蟹类销售旺季,香港检出两批江苏大闸蟹致癌物“二恶英”超标,江苏有关部门展开联合调查溯源。现在正是食蟹時候,深圳市情况如何?
昨日深圳市食药局通报表示,为保障蟹类消费质量安全,今年9月该局在全市范围内的福田农批市场、坪山综合市场、龙华华富市场和龙岗利民农批市场等多个批发市场,开展了重点食用农产品的监督抽检,抽检了包括大闸蟹、花蟹等在内12个蟹类样本,抽检项目包含硝基呋喃代谢物、氯霉素和孔雀石绿。结果显示,样品受检项目的检测结果符合国家标准规定。
此次抽查的12个蟹类样本中是否含有致癌物二恶英?对此,深圳食药局表示二恶英检测属于深圳市疾控检测范畴。
醋酒芥辣不能杀死蟹内细菌
市食药局提醒,除了谨慎选择购买被曝光的二恶英超标的大闸蟹外,大闸蟹在购买、贮存、处理时,还需要注意以下几点:
1.应在可靠和卫生的店铺或零售商选购蟹;最好购买外壳完整、有光泽和没有异味的蟹。
2.烹煮前,先用刷把蟹身、爪和钳清洗干净;进食前以流动的清水和肥皂清洗双手。
3.避免交叉污染,应先把生的蟹贮存在有盖容器内再放进冰箱,并与其他食物分开存放。
4.所有蟹均不宜生食,清除内脏、彻底煮熟才可进食。盐、醋、酒和日本芥辣等调味料并不能杀死可能寄生在蟹内的细菌和寄生虫。
5.煮熟的蟹应尽快进食,不应将已煮熟的蟹存放于室温超过两小时。(记者阮元元)
- 相关阅读:
-
杜特尔特：有中俄帮助 菲律宾没有美国也能生存2016-10-30江西九江永修民警黄桂富被刺6刀身亡 嫌犯熊运世资料照片2016-10-30快讯：江西永修杀害警案嫌疑人被抓 现场图片曝光2016-10-30
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 务农重本 农业法完成修订
2026-08-29 09:15 - 医疗保障法出台 这些看点值得关注
2026-08-29 09:15 - 西藏吉隆泥石流灾害已致7人遇难 554人失联
2026-08-29 09:14 - 两部门拨付1.5亿元支持浙闽桂应急抢险救灾
2026-08-29 09:13 - 秘鲁首都等地实施60天紧急状态以打击有组织犯罪
2026-08-29 09:12 - 日本陆上自卫队将强闯中国使馆的村田晃大免职
2026-08-29 09:12 - 黎巴嫩真主党领导人呼吁取消黎以美三方框架协议
2026-08-29 09:11
- 务农重本 农业法完成修订
- 猜你喜欢:
-
中埃“文明之鹰-2026”空军联合训练迎来首个飞行日2026-08-24甘肃省委常委、副省长程晓波接受中央纪委国家监委纪律审查和监察调查2026-08-14印度古吉拉特邦发生假酒中毒事件致9人死2026-08-21
-
评论(深圳市面蟹类抽检近期未发现不合格)已有0条评论