葡萄干要洗吗？葡萄干怎么洗呢？

来源:值值值网 2016-10-10 14:24 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　葡萄干怎么洗呢？

　　葡萄干经常被当做是零食来食用，撕开包装袋就入口了，真的是这样吗？

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　　正宗新疆地产葡萄干都是自然晾晒，是有些灰尘的，食用之前要清洗一下，吃多少洗多少。在清水中清洗1-2遍才可以入口的，这样做一方面更加的卫生，另一方面是对自己的健康负责任。葡萄干表层是有很多褶皱，中间容易有灰尘，难免有些尘土或沙子，而且，还不好清洗。这里小编这里给大家分享几种葡萄干清洁小技巧。

　　清洗方法一：要洗的话，就用35度左右的温水清洗葡萄干，洗的时间不要长，一般不要超过3分钟，并用手不断搅拌，再就是用压力水直接冲洗,

　　清洗方法二：可以在清洗葡萄干的时候加入少许淀粉，揉搓均匀后，用清水冲洗，在把清洗好的葡萄干放到开水里，煮上2-3分钟即可，这种方法洗葡萄也很干净的。而且还可以放入烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。

　　我们大家都知道，葡萄干的营养价值非常高。而且是通过自然的晾晒而制成的，含有大量的葡萄糖、维生素和矿物质，吃起来口感特别好。要想让葡萄干保持一个好的口感，葡萄干的保存非常重要。尤其新疆果干含糖量非常高，一沾水就无法保存。葡萄干在阴凉干燥环境下储藏几个月没问题，现实生活中，葡萄干该如何保存呢？让我们一起来看一下。

　　1湿度控制很重要

　　通过对葡萄干的营养分析可以看出，葡萄干自身一般会含有15%–18%左右的水分，而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响，让它所含有的水分增加两三个点的话，那么葡萄干的表面就会形成一些结晶。这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道，但是在外在形态上却逊色了不少。

　　2需要一个适宜的温度

　　一般来说，葡萄干如果想保持原来的口味的话，储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度，只有在这样的温度条件下，葡萄干保存的时间才能更加长久一些。

　　3开袋的葡萄干保存在冰箱内。

　　有些人在把葡萄干拆开以后，由于食用完需要一段时间，所以对于开袋的葡萄干如果想保持原来的口感的话，最后放到冰箱内进行保存。这样才能够让葡萄干一直保持在原来的状态。

　　4温度不要高于26℃

　　如果把葡萄干放在一个高于26℃的环境中保存的话，由于储存的温度过高，所以在经过一段时间后，葡萄干中特别容易生出一些蛀虫来。