南京猪肉进价下降约18% 生猪和猪肉价格呈小幅下跌态势
近日，记者了解到，江苏南京猪肉价格有所下降。在南京玄武区的一家超市里，工作人员告诉记者，和价格最高峰相比，猪肉的进价下降了约18%，而猪肉在超市的零售价平均下降了约10%。随后，记者在南京市内的一家菜市场里，有经营户告诉记者，年后猪肉进价明显回落。“年前进价每斤大概在27元左右，现在大概在23元多。”专家表示，当前，生猪产能持续恢复，猪肉供给相对较充裕，加之3月份以来中央储备冻猪肉6次累计12万吨投放市场，生猪和猪肉价格呈小幅下跌态势。
农业农村部监测数据显示，3月份，全国猪肉平均价格为每公斤57.23元，环比下跌2.8%；生猪价格每公斤36.19元，环比下跌2.5%；仔猪价格每公斤91.28元，环比上涨11.7%。从不同地区猪肉价格看，除黑龙江、天津、甘肃、内蒙古、宁夏和河北等少数省份猪肉月均价保持涨势外，其他24个省份均下跌。四川、重庆、江苏、福建、江西、浙江等省份跌幅均超5%。从不同省份生猪价格看，青海、甘肃、宁夏、云南、陕西、内蒙古、河北环比上涨，山西和天津与上月基本持平，其余各省份均有不同程度下跌。湖南、四川、福建、广东跌幅明显。广东生猪月均价跌幅最高，为6.7%。
全国猪价持续回落是什么原因？“相对于消费需求，当前猪肉供给较充裕。因终端消费持续疲软，屠宰企业减量压价收猪意愿较强。加之3月份以来中央储备冻猪肉6次累计12万吨投放市场，生猪和猪肉价格呈小幅下跌态势。”
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