泉州食品专业市场为何“难产”

区域竞争的压力

　　闽南地区对于国际知名高档食品存在着巨大的需求，但目前我省实际仍缺乏一个高度集中、成规模的高档食品市场。泉州若能尽快打造一个现代市场，将有效地弥补这一空白。

　　在泉州军团带领下，福建食品已成为继广东和山东之后的中国第三大食品军团。打造“泉州食品城”除了内部产业整合的需要外，很大一部分是来自周边城市的竞争压力。特别是在两岸已走进ECFA时代，台湾和国外大量优质高端的食品，正在寻找踏板进军福建乃至广阔的大陆市场。厦门、福州等城市都在争夺，希望成为台商进军大陆的“桥头堡”，泉州业内同样有这种企图。

　　5月7日，世界葡萄酒巨头希腊莎塔里葡萄酒大陆地区招商大会在晋江举行。在全国各地数百名经销商们与从希腊远道而来的莎塔里行政总裁安祖洛思等的共同见证下，这个来自希腊的著名葡萄酒品牌开始了其对中国市场的拓荒之旅。这样的高端食品在大陆的总代理选择在泉州很罕见。据了解，在厦门活跃着一大批泉籍高端食品代理商，他们往往是在泉厦两头经商，而泉州往往只是一个门市部。正是由于泉州缺乏相应的高端专业市场，使得这样的总代项目，大多不愿意放权给泉州、尽管泉州是福建最大的葡萄酒市场。

　　“闽南地区区域经济发展迅速，对于国际知名高档食品其实存在着巨大的需求。但目前我省实际仍缺乏一个高度集中、成规模的高档食品市场。泉州若能尽快打造一个现代市场，将有效地弥补这一空白。”晋江市食品行业协会秘书长陈昌熙如是说。这两年，晋江市食品行业协会与台湾同行，迎来了历史上的蜜月期，双方在一年进行了多达10次的亲密接触。台商有优质的产品，而晋企拥有畅通的渠道资源和品牌优势，过去一年双方一直在寻找合作的契合点，但成效缓慢。原因同样是缺乏一个高端食品市场。

□手记

整合，刻不容缓

　　泉商在外个个如猛龙，然而关起门来却像条虫。大泉州食品专业市场迟迟“难产“，某种程度上也反映了泉州人缺乏温州商人“抱团”作战的区域人文性格，尽管这两年在外地的泉州商人已经启动了一些抱团项目。

　　其实市场谁来建并不重要，关键是最终建成的食品城能否起到产业整合的作用。石狮食品批发城的快速启动，不应只是让晋江人感到尴尬，更应奋起直追。综合各方看法和现实条件，不出意外的话，未来真正意义的“泉州食品城”应该会诞生在晋江。而晋江食品产业规模大，名企众多，也有现成较为成熟的食品专业市场，有能力也应该成为主动承担整合泉州食品产业的老大。然而，民间各种力量虽然强大却同时如此分散，而产业升级的压力又是如此急迫，令人对何时能整合干着急。

　　记者走访了部分泉州食品龙头企业，它们对于泉州市食品行业协会主导的“泉州食品城”大多抱着很大期待，却又同时表态不会参与中食和捷龙的商业项目。对于专业以外的因素，特别是来自官方层面的考量，吴文富说感到力不从心，只能无奈地等待晋江市政府的最后裁定。而据晋江市经发局相关人士透露，关于上述两个大型食品市场如何整合，政府仍在协调、研究中。

　　“不管结果如何，总之泉州食品业再也不能这样无休止地较量。”吴文富不止一次在公开场合，呼吁集合泉商力量打造一个也是唯一一个“泉州食品城”，而不是各自为政。