百名火锅掌门人同台炒料 创基尼斯纪录
火锅节第二天迎来重头戏。21日上午，重庆102位火锅老板齐聚金源时代购物广场，现场表演火锅底料炒制过程，并创下大世界基尼斯纪录。
百名火锅掌门人炒火锅底料
火锅企业老板表演炒制火锅底料是火锅节期间的重头戏之一。
今日上午，来自全国的102家火锅企业掌门人纷纷亮相。
上游新闻-重庆晨报记者见到，其中有低调的刘一手火锅掌门人刘梅、久未现身火锅江湖的德庄火锅掌门人吴恭贤，火锅协会创始人、小天鹅总裁何永智、第一代火锅品牌之一的苏大姐火锅掌门人苏兴蓉等。
当天，平时身居幕后的老板们为市民们演示各自品牌火锅底料的炒制过程。
百位掌门人整齐有序地站在自己品牌的临时灶台边，统一穿着代表火锅火辣特色的大红色衣裳，红彤彤的衣裳与红彤彤的火锅底料相呼应，现场就像一锅红汤火锅底料。
炒料是这些火锅老板们创业的第一课，掌门人们一手掌锅一手掌勺，动作相当熟练。现场香气弥漫，市民们纷纷表示好想尝尝。
创大世界基尼斯中国纪录
重庆市火锅协会副会长夏红亮先生说，“我们现在已经创下了两个基尼斯纪录，一个是万人火锅宴、第二个是天下第一大火锅，今天我们要创造第三个纪录，百名火锅掌门人炒火锅底料的纪录。”
上海基尼斯理事会理事查明华表示，工作人员将在现场清点人数，本次炒料活动参与人数超100（包括100）人，就代表申创成功。
现场上海基尼斯理事会工作人员、江北区公证处工作人员对活动进行了公证。
整个炒料演示进行了约30分钟，表演结束后。上海基尼斯理事会理事查明华宣布：“国内规模最大的火锅店老板炒料活动创大事记基尼斯纪录。”并为现场102名火锅店老板颁发基尼斯纪录证书。
基尼斯与吉尼斯的区别
上海大世界基尼斯申请的是中国之最 ，基尼斯代表国内的“之最”的纪录，并不代表世界纪录，其总部在中国上海。
吉尼斯世界纪录，专门收集世界“之最”的机构，其总部在英国伦敦。
上游新闻-重庆晨报记者 徐菊 实习生 邓友琳
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