南安一蜜饯黑作坊腌制池苍蝇溺死晒场蚊虫翻飞

来源:泉州晚报 2013-11-21 08:06 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

查处：

涉嫌无照经营被停业

　　在现场，郑某成一再向记者表示，尽管未获得相关证照，但他们的生产环境在同业者中已是“很卫生的”。“我们生产的只是半成品，卖给企业后，对方还得进行深加工，质量绝对没问题。”郑某成辩解。

　　执法人员现场查看后表示，该作坊涉嫌无照经营，根据相关条例，已责成该作坊立即停止相关经营活动，并通知作坊主前往工商所接受询问。

　　记者获悉，我国卫生部公布的蜜饯厂卫生规定中要求，蜜饯晒场必须距公路、铁路50米以上，且应有防蝇、防虫、防雨等设施。然而，该作坊的晾晒场没有防护措施，不时有苍蝇、蜜蜂落在蜜饯上，卫生条件极差。

三看一闻巧选蜜饯

　　质检专家建议，消费者购买蜜饯产品时应从包装、标签、外形、气味等几方面选购。

　　看包装：优先选购带有QS标志的产品，尽量选择预包装的商品（散装的蜜饯保质期一般较短）。购买时需注意其简易包装是密封式还是非密封式。在运输、储存、分装过程中，非密封式包装食品更容易受到二次污染。

　　看标签：认真看清标签的内容，注意标签上信息是否完整：食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号等。

　　看外形：质量好的蜜饯肉质细腻，糖分分布均匀，没有破裂、残损，颗粒饱满，肉质厚薄和干湿程度基本一致；带白霜的果脯，糖霜的包裹应均匀，干燥不黏腻，果实圆润、外皮无破损。色泽异常鲜艳的蜜饯可能加入了大量的色素，应谨慎购买。

　　闻气味：滋味与气味表示产品的风味质量（包括味道与香气），各类产品应有其独特的香味。有刺激气味、明显异味的蜜饯，不要购买。

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