金秋送爽 美食传情
——致全区餐饮经营者的一封信
全区各餐饮经营主体:
为贯彻落实区委、区政府金秋促消费系列活动部署,营造安全舒心、口碑载道的节日消费环境,区商务局发出如下倡议:
一、价格清清楚楚,让每一笔消费都踏实
中秋国庆期间,客流量大、消费集中,正是亮出泉州餐饮人底气的时刻。请各经营单位严格执行明码标价,所有菜品、酒水、套餐一律价签清晰、公示透明,绝不使用“时令价”“节日价”等模糊表述。未经认定的经营主体,不得冒用“老字号”“名店”“必吃榜”等称号。鼓励主动标示主料分量、套餐明细,让消费者看得明白、花得情愿、吃得认可。以“不涨价、不降质”的诚意,把每一餐都做成口碑。
二、安全严严实实,让每一回聚餐都安心
食品安全,没有“节假日”的例外,只有一以贯之的较真。请各经营单位严格落实主体责任,把好进货查验、加工操作、餐具消毒、人员健康每一道关口。节前务必完成燃气管道、用电线路、灭火器材全覆盖自查,科学研判客流上限,拒绝超负荷接待。舌尖要精,门面要净,心头要稳。唯有守好这条底线,“世界美食之都”的招牌才立得踏实。
三、口碑稳稳当当,让每一条诉求都有着落
问题发生时,态度就是答案。对消费者的意见建议,请做到五分钟内到场沟通、简单纠纷当场化解、复杂问题限时闭环处理。不推诿、不拖延、不敷衍。每一次妥善处理,都是一次把“过客”变“回头客”的机会。让客诉处理有速度、有公信、有人情,这同样是“世界美食之都”的软实力。
同仁们,世遗之城,牌子是硬的;美食之都,口碑是攒的!
今年中秋国庆,泉州古城大街小巷即将迎来四海宾朋。这是我们的高光时刻,更是我们的责任大考。让我们以“古城主人”的担当,以“食”为媒,以“诚”相见,用一桌桌热气腾腾的美味家宴、一趟趟细致妥帖的迎来送往、一份份明明白白的菜单,告诉八方来客:
来泉州,吃得香,花得值,还想来。
祝全区餐饮同仁中秋国庆双节快乐、生意兴隆、阖家幸福!
泉州市鲤城区商务局
2026年9月20日